5 прости начина да станете вегетарианци за начинаещи

Промяната на начина на живот, за да стане вегетарианец, не е лесно нещо. Ще трябва да правите различни корекции, докато наистина свикнете с новата диета. Успехът ви да станете вегетарианец се определя и от начина, по който започвате.

Как да бъдеш вегетарианец за начинаещи

Ето няколко прости съвета за тези от вас, които искат да станат вегетарианци:

1. Познайте видовете вегетарианци

Да си вегетарианец не означава само да избягваш животински храни и да ядеш само плодове и зеленчуци. В зависимост от вида вегетарианска диета, която следвате, все още можете да ядете няколко вида животински храни.

Какъвто и начин да направите, за да станете вегетарианец, ще бъде по -ефективен, ако вече разбирате типовете вегетарианци. Между тях:

  • Ово вегетарианско: не яжте животински храни, с изключение на яйца.
  • Лакто-вегетариански: не яжте животински храни, освен мляко и продукти от него.
  • Лакто-ово вегетариански: не яжте животински храни, с изключение на яйца, мляко и техните продукти.
  • Песко вегетариански/пескатариански: Единствената храна за животни, която се яде, е риба.
  • Вегетарианско поло: Единствената храна за животни, която се яде, е птиче месо.
  • веган: не яжте червено месо, птици, риба, мляко, яйца или други животински храни и техните продукти.

2. Размяна на животински храни с алтернативи

Това е сигурен начин за тези от вас, които искат да бъдат вегетарианци, но не искат да се откажат от любимото си ястие. Можете да направите това, като замените животински материали и продукти с алтернативни съставки от растителни източници.

Ето някои алтернативи, които можете да използвате:

  • Червеното месо, домашни птици или риба се заменят с тофу, темпе, сейтан (изкуствено месо), гъби и джакфрут.
  • Телешки или пилешки бульон се заменя със зеленчуков или гъбен бульон.
  • Кравето мляко се заменя със соево мляко, бадемово мляко, кокосово мляко и мляко от ориз.
  • Сиренето се заменя със соя, кашу или гъби с мая.

3. Обърнете внимание на етикетите на опаковките на храните

Растителните храни не се предлагат само под формата на месо, яйца или мляко. Трябва да обърнете внимание и на други съставки, изброени на етикетите на опаковките на храните. Този метод значително ще помогне на вашия успех да станете вегетарианец.

Обърнете внимание на етикетите на опаковките на храните, които искате да консумирате. Освен ако не сте лакто вегетарианец , съставките, които трябва да избягвате, включват:

  • Мед в приготвена храна, чай или козметични продукти
  • Желатин или колаген в дъвчащи бонбони и маршмелоу
  • Суроватка и казеин в сметана за сирене, хляб, бонбони и кафе
  • L-цистеин в хляб и сладкиши

4. Достатъчни хранителни нужди

Приемането на вегетарианска диета може да поддържа здравето на сърцето и да намали риска от рак и диабет. Имате обаче и риск да изпитате дефицит на витамин В12, желязо и омега-3 мастни киселини, които се срещат широко в животинските храни.

Хората, които искат да станат вегетарианци, трябва много добре да разберат как да задоволят хранителните си нужди, които не могат да бъдат получени от растителни протеини. Можете да получите витамин В12, желязо и омега-3 мастни киселини чрез добавки или храни, които са обогатени с тези хранителни вещества.

5. Създайте просто меню

Друго препятствие за хората, които искат да станат вегетарианци, е, че е трудно да се намерят ястия, които не съдържат животински хранителни съставки. Като решение можете да направите свое собствено просто меню от зеленчукови съставки.

Ето няколко прости менюта, които можете да опитате:

  • Закуска: овесена каша с плодове и ленено семе ( ленено семе ), бъркани яйца с домати и гъби или препечен хляб с авокадо и зеленчуци
  • Обядвам: салата, картофи и сладки картофи пържени картофки, или темпе бургер
  • Вечеря: ориз и къри, пълнени с грах, тортила навийте пълнени зеленчуци и боб или задушени патладжани с пармезан (разделете лакто вегетарианец)

Има много начини да станете вегетарианец. Изберете метода, който най -добре отговаря на ежедневните ви навици. Това ще улесни промяната на диетата бавно.

Всяка промяна отнема време, така че няма нужда да бързате. Започнете, като замените някои животински храни с алтернативи. С течение на времето ще ставате все по-запознати с храните на растителна основа.