Запознайте се с зеленчуците от ряпа и техните 5 предимства |

Ряпата е вид кореноплоден репичка, който идва от семейството Brassicaceae заедно с други зеленчуци като pakcoy и зеле. Трябва да знаете, че този кръгъл зеленчук има безброй ползи за здравето, знаете!

Хранителното съдържание на зеленчуците от ряпа

Източник: Майсторски клас

Подобно на други зеленчуци, разбира се, ряпата също съдържа редица хранителни вещества, които са необходими на организма. Стартирайки Индонезийските данни за състава на храната, по -долу е хранителното съдържание в 100 грама зеленчуци от ряпа.

  • Вода: 94,1 грама
  • Енергия: 21 калории
  • Протеин: 0,9 грама
  • Мазнини: 0,1 грама
  • Въглехидрати: 4,2 грама
  • Фибри: 1,4 грама
  • Натрий: 49 милиграма
  • Калий: 109,3 милиграма
  • Калций: 35 милиграма
  • Фосфор: 26 милиграма

Ряпата съдържа и не по -малко важни витамини, като витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин) и витамин С.

Ползите от консумацията на ряпа

Като ядете този зеленчук, можете да получите редица ползи по -долу.

1. Помогнете за отслабване

Както вече беше посочено, 100 грама ряпа съдържат само 21 калории. В същото време този зеленчук има доста високо съдържание на фибри.

Високото съдържание на фибри може да ви помогне да се чувствате сити по -дълго. Това е така, защото фибрите се усвояват бавно в червата, което води до по -бавно изпразване на стомашното съдържание.

Разбира се, това едно предимство е добра новина за тези от вас, които искат да отслабнат. Чувството за ситост може да намали апетита, така че ще ви попречи да преядете.

2. Помогнете за поддържане на имунната система на организма

В 100 грама сервиране ряпата съдържа около 32 милиграма витамин С. Самият витамин С е добре известен със способността си да помага на имунната система да работи, което ще ви предпази от заболяване.

Антиоксидант, витамин С действа срещу свободните радикали, които причиняват хронични заболявания. Освен това, според изследвания, проведени в Швейцария, витамин С може да помогне за намаляване на симптомите и да съкрати продължителността на инфекциозни заболявания като обикновена настинка.

Смята се, че задоволяването на хранителните нужди може да облекчи симптомите на няколко заболявания като малария и пневмония.

3. Помогнете за предотвратяване на рак

Ряпата съдържа противораков компонент, наречен глюкозинолат. Глюкозинолатите са група съединения в биоактивни растения, които също са антиоксиданти, което означава, че тези съединения могат да намалят причиняващите рак ефекти на оксидативния стрес.

Много проучвания показват, че консумацията на зеленчуци от семейството Brassicaceae като ряпа може да има ефект върху профилактиката на рака. Едно от тях е изследването Американска асоциация за изследване на рака който беше публикуван през 2009 г.

В това проучване участниците, които са яли много зеленчуци Brassicaceae има 23% по -нисък риск от рак на белия дроб.

4. Помогнете за контролиране на кръвното налягане

Хората със сърдечни заболявания трябва наистина да се уверят, че всяка храна, която ядат, няма да има лошо въздействие върху кръвното налягане. Като алтернатива можете да опитате да добавите ряпа в диетата си.

Не само помага за контрол, консумацията на този зеленчук може дори да помогне за понижаване на кръвното налягане. Това свойство вероятно ще дойде от съдържанието на нитрати в него.

Друга възможност, това свойство идва и от високото му съдържание на калий. Минералът калий може да понижи кръвното налягане, като освобождава натрий от тялото и помага на лигавицата на кръвоносните съдове да се отпусне.

5. Помогнете за контролиране на кръвната захар

Контролът на нивата на кръвната захар със сигурност е много важен за здравето, особено ако имате диабет. Консумацията на ряпа може да бъде едно решение. Неговата потенциална ефикасност при поддържане на кръвната захар е доказана в много проучвания.

Едно проучване при плъхове с високи нива на захар, продължило девет месеца, показва, че консумацията на екстракт от ряпа е успяла да понижи нивата на захарта и да увеличи инсулина.

Проучването също така показва, че този зеленчуков екстракт може да помогне за подобряване на други метаболитни нарушения, които все още са свързани с болестта на кръвната захар, като нивата на холестерола и триглицеридите.