5 предимства на говеждо месо, които не бива да пропускате |

Хората по света консумират говеждо месо от хиляди години. От миналото до сега има много преработени продукти за това червено месо. Хранителното съдържание и ползите от говеждото месо все още са същите, какви са те?

Съдържание на говеждо месо

Говеждото е един вид червено месо, което съдържа повече желязо от пилето или рибата.

Повечето хора обикновено консумират говеждо месо като скара, ребра, пържоли гарнитури основен хамбургер.

Подобно на други меса, говеждото предлага разнообразни препарати, които могат лесно да се консумират, като например говеждо месо, говеждо месо и наденица.

Обикновено нискомасленото прясно говеждо месо съдържа витамини и минерали, от които тялото се нуждае.

По -долу е съдържанието на хранителни вещества на 100 грама прясно говеждо месо със средна мазнина.

  • Вода: 66,0 g
  • Енергия: 201 кал
  • Протеин: 18,8 g
  • Мазнини: 14,0 g
  • Пепел: 1,2 g
  • Калций: 11 mg
  • Фосфор: 170 mg
  • Желязо: 2,8 mg
  • Натрий: 105 mg
  • Калий: 378 mg
  • Мед: 4,58 mg
  • Цинк: 5,2 mg
  • Ретинол (Vit. A): 9 mkg
  • Бета-каротин: 198 mkg
  • Тиамин (Вит. В1): 0,08 mg
  • Рибофлавин: 0,56 mg
  • Ниацин: 1,3 mg

С хранителното съдържание по -горе, не е чудно, че говеждото месо предлага толкова много ползи за здравето, нали?

Ползите от говеждото месо

Говеждото месо е източник на висококачествен протеин, който също е богат на витамини и минерали. Ето защо говеждото месо може да бъде една от добрите храни в здравословната диета.

Ето безброй ползи, които говеждото може да предложи благодарение на хранителното съдържание в него.

1. Поддържайте мускулната маса

Едно от предимствата на говеждото месо, което е жалко да се пропусне, е, че помага за поддържане на мускулната маса. Как не, говеждото месо е източник на протеин, който съдържа всички незаменими аминокиселини.

Есенциалните аминокиселини са необходими на всички, особено на възрастните хора, за поддържане на здраво тяло.

В допълнение, протеинът в говеждото месо помага за изграждането и възстановяването на тъканите на тялото, както и за увеличаване на мускулната активност.

Нищо чудно дали тези от вас, които искат да увеличат мускулната маса, трябва да увеличат количеството прием на протеини.

Ако тялото не получава правилно хранене, усилията за изграждане на мускулесто тяло със сигурност ще отнемат много време.

2. Подобрете ефективността на упражненията

В допълнение към поддържането на мускулна маса, други ползи от говеждото месо, които могат да повлияят значително на спортистите, са подобряване на упражненията.

Виждате ли, рибата и месото, включително говеждото, съдържат бета-аланин, който произвежда карнозин по тялото. Карнозин е важно съединение, необходимо за осъществяване на мускулната функция.

Консумацията на говеждо месо може да увеличи нивата на карнозин върху мускулите. Ставка карнозин Високите нива могат да намалят умората и да подобрят упражненията, особено при бягане.

3. Предотвратяване на анемия

Благодарение на съдържанието на желязо в него, се твърди, че консумацията на говеждо месо помага за предотвратяване на анемия.

Анемията може да бъде причинена от недостиг на желязо, който обикновено се характеризира с умора и слабост.

Консумирайки говеждо, тялото получава достатъчно желязо, особено под формата на хем. Хемът е форма на желязо, която се среща само в животински протеини.

Човешкото тяло абсорбира хемовото желязо по-ефективно от нехемовото желязо, което е получено от растения.

Тоест, консумацията на говеждо месо е полезна за подпомагане на нуждите от желязо, което може да предотврати анемията.

4. Поддържайте имунната система

Знаете ли, че говеждото месо е висок източник на цинк и може да помогне за повишаване на имунитета?

Ползите от говеждото се получават от антиоксидантните свойства на цинка, които са отговорни за производството на антитела.

Произведените антитела помагат в борбата със свободните радикали, които могат да причинят хронично заболяване.

В допълнение, протеинът в говеждото месо помага за производството на тези антитела за защита на организма от инфекция.

Следователно децата на възрастните се нуждаят от голямо количество цинк и достатъчно протеин. Нужди цинк Това може да се получи, ако ядете говеждо месо в умерени количества.

5. Разкрасете кожата и косата

Месото, включително говеждото, може да съдържа високи нива на токоферол и витамин Е. Известно е, че и двете се борят с колагена, така че той да стимулира стареенето на кожата.

Някои части от месото, като черен дроб, са богати на убихинол.

Убихинол е силно антиоксидантно съединение, открито в най -външния слой на кожата (епидермиса). Тези антиоксиданти могат да помогнат в борбата с окислителното увреждане на кожата.

В допълнение, консумацията на говеждо месо се счита за добра за поддържане на здрава коса, тъй като е богата на желязо. Причината, недостигът на желязо е една от причините за косопада.

Опасността от яденето на твърде много говеждо месо

Говеждото предлага безброй ползи за здравето.

Въпреки това, консумацията на твърде много червено месо може да бъде изложена на риск от различни здравословни проблеми, като:

  • сърдечно заболяване,
  • рак на дебелото черво,
  • излишък от желязо и
  • инфекция с тения, ако месото е недопечено.

Добрата новина е, че можете да избегнете тези рискове, като разпознаете кои видове говеждо месо са здравословни.

В допълнение към вида, не забравяйте да разберете колко порции са безопасни за консумация на месо според вашето здравословно състояние.

Ако имате допълнителни въпроси, моля, консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, за да разберете правилното решение за Вас.