Пиенето на твърде много мляко може да направи костите лесно счупени •

Здравето на костите често се свързва с пиенето на мляко, като се има предвид съдържанието на калций в него, което се счита, че има важна роля за костите. Много хора, които редовно пият мляко, за да поддържат здравето на костите в момента и да предотвратят увреждането на костите в напреднала възраст. Допълнителни изследвания обаче показват, че се оказва, че консумацията на мляко не винаги има добър ефект върху човешките кости. Всъщност се оказва, че пиенето на твърде много мляко може да увеличи скоростта на намаляване на калция в костите, знаете!

Може ли млякото наистина да поддържа костите здрави или това е просто мит, създаден от производителите на млечни продукти, нали?

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: 4 отрицателни въздействия, които могат да възникнат поради млякото

Защо млякото се нарича добро за здравето на костите?

Млякото е напитка, която съдържа пълноценни хранителни компоненти, вариращи от въглехидрати, мазнини, протеини, витамини до различни видове биологични ензими. Съдържанието на различни хранителни вещества в млякото е това, което поддържа различните функции и ползи от млякото, вариращи от източник на енергия за извършване на ежедневни дейности до подпомагане на транспорта на кислород в тялото.

Една от съставките в млякото, която е най -известна сред обществеността, е калцият, вид минерал, който има важна роля в образуването на кости, свиване на мускулите, предаване на нерви и съсирване на кръвта. В допълнение към калция, млякото съдържа и магнезий, който има не по -малко важна роля в костния метаболизъм, и манган, който играе роля в образуването на кости. Не рядко млякото получава титлата като „приятелска“ за здравето на костите.

Млечни продукти и техните производни ( млечни продукти ) съдържа достатъчно количество калций за задоволяване на нуждите на организма от калций, където една чаша краве мляко може да задоволи 30 процента от дневните нужди от калций. В сравнение с други храни, млякото е източник на калций, който има най -висока концентрация на калций на порция. 99% от тези калциуми се съхраняват в зъбите и костите, докато останалите могат да бъдат намерени в кръвта и други тъкани.

Ето защо много хора вярват, че консумацията на мляко и неговите производни продукти ще предотврати остеопорозата и намаленото здраве на костите, тъй като може да задоволи нуждите на костите от калций и да помогне за укрепване на костната маса.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Могат ли диабетиците да пият мляко?

Пиенето на твърде много мляко увеличава риска от фрактури

Предишни проучвания показват, че калцият в млякото може да помогне за укрепване на костите и предотвратяване на остеопороза - което може да продължи да увеличава риска от фрактури. Последните проучвания обаче всъщност показват, че пиенето на твърде много мляко не ни помага да предотвратим риска от фрактури.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: 3 неща, които карат костите ви да се счупят лесно

Жените, които пият твърде много мляко, всъщност имат по -висок риск от фрактури в сравнение с други жени, които консумират малки количества мляко. Рискът от фрактура се е увеличил с 16 % при жените, които са пили 3 или повече чаши мляко на ден, а рискът от фрактури в кръста се е увеличил с 60 %.

Различни научни доказателства за ефекта на млякото върху костите

Други проучвания, свързани със здравето на млякото и костите:

  • Изследвания от Харвард показват, че хората, които пият само една чаша мляко седмично или изобщо не пият мляко, имат същия риск от фрактури като хората, които пият повече от две чаши мляко всяка седмица.
  • Двудесетилетно проучване на Харвард, последвало 72 000 жени, показа, че няма доказателства, че консумацията на млечни продукти може да предотврати фрактури или остеопороза.
  • Друго проучване, последвало повече от 96 000 души, показва, че колкото повече мляко е консумирал човек, толкова по -голяма е вероятността той да се счупи в зряла възраст.
  • Съобщава се от Американски вестник по епидемиология , Cumming и Klineberg съобщават, че консумацията на мляко, особено на 20 -годишна възраст, е свързана с повишен риск от фрактура на тазобедрената става ( фрактура на тазобедрената става ) в напреднала възраст ( „Проучване на случай-контрол на рисковите фактори за фрактури на тазобедрената става в напреднала възраст“. Американски вестник по епидемиология. Vol. 139, не. 5, 1994 г. ).

Телата ни трудно изсмукват калция от млякото

Не малко проучвания показват, че много от неблагоприятните ефекти върху здравето всъщност идват от консумацията на мляко. Изненадващото е, че се оказва, че тялото всъщност изпитва трудности с усвояването на калция, съдържащ се в кравето мляко, особено пастьоризираното краве мляко. След това се оказва, че млякото увеличава скоростта на намаляване на калция в костите.

Млякото е храна, която кара рН на организма да се понижи (да стане по -кисела), след като се метаболизира от организма, така че тялото трябва да неутрализира рН на тялото, за да достигне неутрално състояние чрез добавяне на алкално или алкално в тялото. Този процес на неутрализация използва алкален калций. По ирония на съдбата, калцият, който се съхранява в костите, се използва и за неутрализиране на подкисляващия ефект, причинен от метаболизма на организма. Когато калцият се освобождава от костите, той се екскретира от тялото чрез урината, което причинява недостиг на калций в организма.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Защо тялото ни се нуждае от калций (не само от костите)