chooseyourself.me

Яйцата са източник на животински протеин, който осигурява разнообразни хранителни вещества, вариращи от протеини, витамини до минерали. Има много методи, които могат да се опитат да се преработят яйцата в вкусни ястия, един от които е чрез сваряването им. Научете как да сварите яйцата, за да получите желаното ниво на готовност.

Как да сваря яйца

Варенето е най -лесният и здравословен начин за обработка на яйца, защото запазва протеините, витамините и минералите в него.

Варенето на яйца обаче не е толкова лесно, колкото звучи.

Виждате ли, процесът на варене на яйце включва време за готвене, което отговаря на вашия вкус.

Някои хора предпочитат твърдо сварени яйца, защото нямат вкус на риба.

Има и такива, които смятат, че хлябът за сандали или салатата ще бъдат по-пикантни, когато се комбинират с полуварени яйца с мека текстура на жълтък.

Така че, различните нива на варени яйца могат да осигурят различни вариации във текстурата и вкуса.

За това първо разберете как да сварите яйцата, за да получите степента на готовност според вашия вкус.

1. Подгответе тавата

Точно като процеса на готвене като цяло, начина на сваряване на яйца трябва да започне с приготвянето на необходимите прибори за готвене.

Този път трябва да приготвите тенджера с размер според броя на яйцата, които трябва да се сварят.

2. Загрейте водата, докато заври

След като приготвите и поставите тенджерата на котлона, сложете малко вода в нея и я оставете да заври.

Без вряща вода ще бъде трудно да се сварят яйцата, докато достигнат желаното ниво на готовност.

3. Изберете и поставете яйца според нуждите

Когато водата заври, маркирана с много пукащи мехурчета, започнете да добавяте яйца, които да се сварят.

Имайте предвид, че яйцата трябва да бъдат напълно потопени във вода при варене.

Ако всичко е включено, увеличете котлона и изчакайте, докато водата в тигана заври отново.

Не забравяйте да се уверите, че водата не кипи прекалено силно, за да не се напукат черупките на яйцата.

4. Сварете яйцата според степента на готовност

На този етап от това как да сварите яйцата, трябва предварително да разберете колко време ще отнеме да сварите яйцата според вкуса, ето обяснение.

• 7 минути: полуварено яйце с жълта текстура, която все още е течаща и мека.
• 8 минути: полуварено яйце с жълта текстура, която не е прекалено течаща, но все пак е мека.
• 10 минути: полуварени яйца с леко твърда жълта текстура и в средата, която все още е малко мека.
• 12-13 минути: варено яйце с жълта текстура, която се е втвърдила напълно.

Като знаете колко време ще отнеме сваряването на едно яйце въз основа на степента на готовност, можете да го регулирате според вашите нужди в момента.

Също така имайте предвид, че горните опции за време се отнасят за средни до големи яйца.

Ако изберете по -малки яйца, времето за готвене ще бъде по -бързо.

5. Прехвърлете яйцата в друг съд

Последният начин да сварите яйца, който не бива да пропускате, е да прехвърлите яйцата в друг съд, когато достигнат желаното ниво на готовност.

Този процес е известен като охлаждане, така че може да се наложи да поставите горещите яйца в контейнер с кубчета лед.

По този начин все още горещите яйца ще се охладят по -бързо и ще бъдат по -лесни за консумация.

Друг начин за сваряване на яйца

Ако искате да ядете варени яйца, без да се притеснявате да опитате горните методи, има и други методи, които можете да опитате.

Ето алтернатива на варенето на яйца, различно от загряване на вода в тенджера.

Steam

В допълнение към варенето, друг метод, който можете да направите, за да получите текстурата на твърдо сварено яйце, е като го приготвите на пара.

Това е стъпката на пара на яйца, която не се различава много от сваряването им.

• Напълнете тенджера с 16-32 милилитра (ml) вода.
• Влезте в контейнера за пара и загрейте водата, докато заври.
• Поставете яйцата в параварката и покрийте тигана.
• Изчакайте 5-6 минути, докато яйцата са наполовина сварени.
• Ако искате да е напълно сварено, оставете да къкри 12 минути.
• Извадете и охладете яйцата в купа, пълна с кубчета лед.

Използване на тенджера под налягане

Как да сварите яйцата е да използвате обикновена тенджера, за да постигнете желаната готовност.

Можете обаче да получите същата текстура и вкус с помощта на тенджера под налягане, ето стъпките.

• Добавете 1 чаша вода в тенджерата под налягане и я поставете в контейнера за пара.
• Поставете няколко яйца в контейнер и затегнете капака.
• Ако искате полуварени яйца, гответе на ниско налягане 2-4 минути.
• За твърдо сварени яйца увеличете времето за готвене до 7-8 минути.
• Ръчно освободете клапана за налягане в тигана и изпуснете парата, когато таймерът е изключен.
• Отворете капака и прехвърлете яйцата в съд със студена вода или лед.

Печено

Методът на печене е друг начин да получите твърдо сварени яйца без вода, ето как.

• Загрейте фурната до 180 ° C.
• Поставете едно цяло яйце във всяка чаша като форма за мъфини.
• Печете 22 минути, ако искате мека, хлъзгава жълта текстура.
• Добавете до 30 минути, ако искате да изядете напълно сварено твърдо сварено яйце.
• Спуснете яйцата в съд с лед след печене.

Като един от най -лесните методи за обработка на яйца, варените яйца могат да се консумират заедно с други храни.

Можете да ядете твърдо сварени яйца със салата, препечен хляб или просто да ги ядете без добавки.