Храни, съдържащи въглехидрати, които не качват тегло

Храните, които съдържат въглехидрати, са тясно свързани с наддаването на тегло. Причината е, че въпреки че повечето въглехидрати, които влизат в тялото, ще се преобразуват в енергия, останалите ще се съхраняват под формата на мастни резерви. Но почакай. Не всички храни, съдържащи въглехидрати, са вредни за везните, знаете! Някои от тези храни с високо съдържание на въглехидрати гарантирано няма да ви накарат да наддадете на тегло. Наистина, каква е тайната?

Списък на храни, съдържащи въглехидрати, които не ускоряват наддаването на тегло

Ако искате да продължите да ядете въглехидрати, но не искате да наддавате на тегло, потърсете хранителни източници, които съдържат устойчиви нишестени въглехидрати.

Устойчивото нишесте е вид сложен въглехидрат, който не може да се усвои от червата. В червата устойчивото нишесте ще произвежда мастни киселини с къса верига, наречени SCFA, като източник на енергия за клетките в червата. Устойчивото нишесте ще стимулира храносмилателната ви система да отделя повече хормони на ситостта, като по този начин ще помогне за намаляване на апетита за по -дълго време.

Съобщава се в Healthline, храни, съдържащи устойчиви нишестени въглехидрати, са полезни за повишаване на чувствителността към инсулин, което може да стабилизира нивата на кръвната захар. Ефектът, няма да се чувствате лесно слаби и летаргични след хранене.

Освен това в Prevention се споменава проучване, което установи, че запълването на вашата диета само с 5,4% от общия прием на устойчиви нишестени въглехидрати ще ускори изгарянето на мазнините след хранене с цели 20-30%. Все пак са необходими по-мащабни научни изследвания при хора, за да се потвърдят истински доказателствата за устойчиво нишесте за отслабване.

Какви храни съдържат устойчиви нишестени въглехидрати?

Овес

Овесената каша (овесена каша) е добра храна, съдържаща устойчиви нишестени въглехидрати. В порция от 100 грама стандартен овес той съдържа около 3,6 грама устойчиво нишесте, докато овесени ядки може да съдържа до 11,3 грама устойчиво нишесте на 100 грама порция.

За да увеличите допълнително съдържанието на устойчиво нишесте, охладете сварения овес за няколко часа или до една нощ, преди да ядете.

кафяв ориз

На 200 грама студен ориз от ориз може да съдържа 3 грама устойчиво нишесте. Не само, че е богат на устойчиво нишесте, кафявият ориз е богат и на витамини и минерали, които помагат за разграждането на енергията в организма.

Белият ориз всъщност има същите свойства като кафявия ориз в хладилник, въпреки че съдържанието на устойчиво нишесте не е толкова високо, колкото кафявия ориз.

Ядки

Примери за бобови растения с високо съдържание на устойчиво нишесте включват зелен фасул, бял боб, леща, грах, нахут и боб. В зависимост от вида, на 100 грама боб може да се съдържа 1-4 грама устойчиво нишесте. Нищо чудно, че ядките са избор за лека закуска за диета, която е не само засищаща, но и здравословна.

Картофи

Картофите са източник на високо нишесте с високо съдържание на въглехидрати. За да увеличите допълнително съдържанието на устойчиво нишесте, охладете картофите си след охлаждане.

Освен че съдържат въглехидрати, картофите са богати и на други хранителни вещества като калий и витамин С за поддържане на издръжливостта.

Зелен банан

Бананите са храни, които съдържат високи въглехидрати, но най -високите нива на устойчиво нишесте се намират в зелените банани, известни още като банани, които не са напълно узрели.

Съобщено на страницата на British Nutrition Foundation, на 100 грама зелени банани се съдържат 6,8 грама устойчиво нишесте, докато устойчивото нишесте в жълтите банани е само 0,98 грама.

Царевично нишесте

Царевичното брашно се произвежда от сушени и фино смлени царевични зърна. За да увеличите съдържанието на устойчиво нишесте в диетата си, добавете 1 супена лъжица пълнозърнесто нишесте към вашата каша от кисело мляко или студен овес. Царевичното нишесте също помага за стабилизиране на кръвната захар.

Хладилната храна може да увеличи нивата на устойчиво нишесте

Охлаждането на картофи, ориз, пълнозърнест хляб и тестени изделия преди консумация може да повиши нивата им на устойчиво нишесте. Така че, гответе храни, съдържащи въглехидрати, а останалите съхранявайте в хладилника.

Но не го затопляйте отново, за да искате да го изядете друг път. Когато се каните да ядете, трябва само да добавите меню със зеленчуци и други протеини, които да ядете с тестени изделия.

По този начин богатите на въглехидрати храни, които консумирате, ще съдържат повече количества устойчиво нишесте и могат да поддържат теглото ви.