chooseyourself.me

Омарът е един от любимите морски дарове на много хора. Меката и сладка плът прави омара вкусен, дори без силните подправки. Освен че е вкусен, омарът е богат и на хранителни вещества и има много ползи за организма. Нещо?

Хранително съдържание на месо от омар

Омарът е морска храна (Морска храна) от същата група като скариди и раци. Тази храна може да се обработва по различни начини. Правилната техника на обработка ще направи месото меко и ще даде отличителен сладък вкус.

Месото от омар е богато на протеини, омега-3 мастни киселини и различни минерали. Няма въглехидрати, а общите калории също са ниски. По -долу е даден преглед на хранителното съдържание на 100 грама варено месо от омар.

• Енергия: 89 kcal
• Протеин: 17,9 грама
• Мазнини: 1,8 грама
• Въглехидрати: 0 грама
• Желязо: 0,6 милиграма
• Натрий: 464 милиграма
• Селен: 131% дневни нужди
• Мед: 136% дневни нужди
• Цинк: 36% дневни нужди
• Витамин В12: 35% дневна нужда
• Холестерол: 98 милиграма

Ползи за здравето на омара

По -долу са дадени редица ползи за здравето от яденето на омар.

1. Поддържайте мозъчното и психичното здраве

Омега-3 мастните киселини, особено под формата на докозахексаенова киселина (DHA), играят важна роля за поддържане на здравето на мозъка. Предишни проучвания са установили, че липсата на омега-3 може да ускори процеса на стареене на мозъка.

Според други проучвания хората, които често ядат храни, богати на омега-3, като омари, също са изложени на по-малък риск от депресия, деменция и болестта на Алцхаймер. Тези хранителни вещества могат да работят с определени механизми, които защитават мозъка ви.

2. Помогнете за отслабване

Месото от омар е богато на висококачествени протеини. Според проучване в списанието Хранене и метаболизъм Храни с високо съдържание на протеини, като месо от омар, могат да ви помогнат да отслабнете, като увеличите метаболизма на организма.

Друго предимство на яденето на омар е да се чувствате сити по -дълго и да можете да контролирате апетита добре. Причината е, че протеинът може да намали производството на хормони, които предизвикват глада, и да увеличи количеството на хормоните, които осигуряват усещане за ситост.

3. Потенциал за поддържане на здравето на сърцето

Омега-3 мастните киселини се предлагат в няколко форми, включително EPA и DHA. Различни проучвания показват, че съдържанието на EPA и DHA в риба и омар има ползи за защита на сърцето от различни заболявания.

Въпреки че съдържанието на холестерол в омара е доста високо, съдържанието на EPA и DHA в тази храна може да помогне за понижаване на холестерола. И двете могат да понижат кръвното налягане и да предотвратят образуването на холестеролни плаки в кръвоносните съдове.

4. Поддържайте здравето на щитовидната жлеза

Омарът е източник на различни минерали, един от които е селенът. Този минерал има много функции, включително подпомагане на метаболитните процеси, защита на клетките на тялото от въздействието на свободните радикали и поддържане на здрава щитовидна жлеза.

Няколко проучвания показват, че хората със заболявания на щитовидната жлеза, които имат дефицит на селен, изпитват подобрение в състоянието си след увеличаване на приема на този минерал. функция на щитовидната жлеза, настроение и общото им здравословно състояние също се подобрява.

5. Помага за предотвратяване на анемия

Консумацията на омар има потенциал да осигури ползи за тези от вас, които са предразположени към анемия. Анемията може да бъде причинена от много фактори, като липса на червени кръвни клетки, несъвършена форма или недостатъчен хемоглобин.

Витамин В12 и медни минерали в омара могат да помогнат за образуването на здрави червени кръвни клетки. В допълнение, високото съдържание на желязо също помага за образуването на хемоглобин, така че кислородът да може да се свързва оптимално.

Списък на храни, подсилващи кръвта за хора с анемия (плюс въздържанието)

6. Други ползи

Различните минерали, съдържащи се в омара, имат голям потенциал. Например, селенът може да помогне за намаляване на тежестта на симптомите при хора с автоимунни заболявания на щитовидната жлеза, като болестта на Хашимото.

Скорошно проучване през 2020 г. също разкри, че диета, богата на EPA, DHA и селен, може да предпази от рак на яйчниците. Въпреки това обещаващите резултати от това проучване все още трябва да бъдат проучени допълнително.

Омарът е храна, богата на протеини, омега-3 мастни киселини, витамини и минерали. Въпреки че е известен с високия си холестерол, хранителното съдържание на омара го прави полезен за сърцето, мозъка и други органи.

За да получите тези различни предимства, опитайте се да включите преработен омар в диетата си. Въпреки това, продължете да ги консумирате в разумни количества, за да получите балансиран хранителен прием.