Признайте разликите в храненето и ползите от кокосовата вода и кокосовото мляко

Кокосът произвежда много храни и напитки, включително кокосова вода и кокосово мляко. Въпреки че и двете идват от кокос, но и двете имат различни ползи и хранителни вещества за организма. Тогава какви са ползите и хранителните разлики между кокосовата вода и кокосовото мляко?

Как се добиват кокосовото мляко и кокосовата вода?

Въпреки че и двете са направени от кокос, кокосовата вода и кокосовото мляко се получават чрез различни процеси. Кокосовата вода е водата в кокосовите орехи. Не е необходим специален процес, за да се получи тази кокосова вода. След като кокосът се отвори, водата, съхранявана в него, може да се пие директно или да се използва за готвене.

За разлика от кокосовата вода, кокосовото мляко изисква специален процес, за да го получите. Кокосовото мляко се получава чрез настъргване на месото на стар кокос. Веднъж настъргано, кокосовото месо се смесва с вода и след това се изцежда. Сокът се нарича кокосово мляко и може да се използва за процеса на готвене.

Разлики в храненето на кокосово мляко и кокосова вода

В процеса на получаването му хранителните вещества от кокосовата вода и кокосовото мляко са различни. Цитирано от Индонезийските данни за състава на храните, издадени от Министерството на здравеопазването, по -долу са хранителните вещества, съдържащи се в 100 грама кокосова вода и кокосово мляко.

Въз основа на горния ред кокосовата вода и кокосовото мляко имат значителна разлика в калориите. Кокосовата вода е нискокалорична напитка, докато кокосовото мляко има 19 пъти повече калории.

Цитирано от здравна линия, Нищо чудно, че калориите в кокосовото мляко и кокосовата вода са много различни. Това е така, защото кокосовата вода съдържа повече вода, достигайки 94%, докато кокосовото мляко съдържа само 50% вода. Кокосовото мляко също има основното хранително вещество под формата на мазнини, докато кокосовата вода почти не съдържа мазнини.

Съдържанието на витамини и минерали в кокосовото мляко и кокосовата вода обаче не се различава много. Съдържанието на калий и в двете е еднакво високо.

В допълнение към горното съдържание, кокосовото мляко и кокосовата вода също съдържат фолиева киселина. Съдържанието на фолиева киселина в една чаша кокосово мляко е 10% от дневните нужди, докато в кокосовата вода съдържа само 2% от дневните нужди от фолат.

Разликата между ползите от кокосовото мляко и кокосовата вода

Ползите от кокосовата вода и кокосовото мляко могат да се консумират и от хора, които отслабват. Кокосовата вода има ниско съдържание на калории, така че тези, които са на диета, не е нужно да се притесняват за наддаване на тегло, като консумират тази напитка.

За разлика от кокосовата вода, кокосовото мляко има високо съдържание на калории. Консумирането на кокосово мляко за тези, които са на диета, обаче не е проблем. Причината е, че кокосовото мляко съдържа мастни киселини със средна верига или средноверижни триглицериди (MCT), което може да има положителен ефект върху загубата на тегло. Консумацията на кокосово мляко обаче не трябва да бъде прекалено много поради съдържанието на калории.

Освен това кокосовата вода и кокосовото мляко имат и други ползи за здравето. Следва разликата между кокосовата вода и кокосовото мляко по отношение на техните ползи.

Кокосова вода

Кокосовата вода е известна като естествена електролитна течност, така че е подходяща за пиене след тренировка. Тази напитка може да помогне на човек да остане хидратиран и бързо да задоволи нуждите от течности в тялото, въпреки че се е изпотил много след тренировка.

Кокосовата вода също съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за неутрализиране на оксидативния стрес и свободните радикали, които идват с упражненията. Освен това е доказано, че кокосовата вода понижава нивата на кръвната захар.

Кокосов крем

За разлика от кокосовата вода, съществуват различни митове за опасността на кокосовото мляко за здравето поради високото му съдържание на мазнини. Тези храни обаче всъщност имат добри ползи за организма.

За разлика от кокосовата вода, кокосовото мляко има други различни ползи, а именно може да повиши човешкия имунитет и е полезно за здравето на сърцето. Кокосовото мляко съдържа лауринова киселина, която има антимикробни и противовъзпалителни функции.

В допълнение, проучване от 2017 г. също така показва, че лауриновата киселина може да причини смърт на раковите клетки и да потисне туморния растеж. Тези функции могат да предпазят имунната система от атаки на различни бактерии и вируси.

Доказано е също, че лауриновата киселина намалява оксидативния стрес и кръвното налягане. По този начин кокосовото мляко е полезно и за здравето на сърцето, въпреки че не трябва да се консумира в излишък.

Кокосовата вода и кокосовото мляко имат различия по отношение на храненето и ползите за организма. Въпреки това, и двете трябва да се избягват за тези, които са алергични към кокос.