Препоръчителна дневна консумация на сол за диабетици •

Освен че ограничават приема на захар, диабетиците също се съветват да следят дневния прием на сол. Въпреки че солта не влияе върху нивата на кръвната захар, прекомерната консумация може да бъде лоша за хората с диабет, които контролират симптомите си.

Ефекти на солта върху диабетици

Солта е основният източник на натрий. Тялото се нуждае от минерала натрий, за да изпълнява различни функции, като например извършване на мускулна и нервна функция, поддържане на електролитен баланс и регулиране на кръвното налягане.

Проблемът е, че повечето възрастни консумират повече натрий от препоръчаното. Когато тялото не може да се освободи от излишния натрий, това може да доведе до високо кръвно налягане (хипертония).

Високото кръвно налягане е коренът на много заболявания, особено сърдечни и бъбречни. Това е важно, тъй като според доклад на Американската асоциация по диабет, 20-60% от хората с диабет тип 2 имат хипертония.

Високото кръвно налягане кара сърцето да работи усилено. С течение на времето това може да доведе до удебеляване на сърдечния мускул. Удебеленото сърце е по -застрашено от сърдечен удар, сърдечна недостатъчност и внезапна сърдечна смърт.

Диабетиците също се съветват да ограничат приема на сол, за да поддържат бъбречната функция. Това е така, защото хипертонията може да стесни бъбречните съдове, което в крайна сметка намалява притока на кръв към бъбреците и пречи на тяхната функция.

В същото време високото кръвно налягане също усложнява бъбречната функция. Това опасно състояние, което се повтаря с течение на времето, може да причини увреждане на бъбреците и дори бъбречна недостатъчност.

Препоръчителен прием на сол за диабетици

Солта и натрият често се свързват помежду си, въпреки че са различни. Солта е 40% натрий и 60% хлорид, докато натрият е минерал, който можете да намерите в много храни.

Според Американската асоциация по диабет (ADA), безопасната граница за прием на натрий за здрави възрастни и хора с диабет е 2300 милиграма (mg) на ден. Това количество е еквивалентно на една чаена лъжичка сол на ден.

Можете също така да получите по -голяма полза, като я намалите отново. ADA съветва диабетиците да намалят приема на натрий до 1500 mg на ден. За да предотвратите хипертония, намалете отново до 1000 mg на ден.

Избягването на натрий не е лесно, особено за диабетици, които вече трябва да контролират дневния си прием на захар. Това обаче не е невъзможно. Можете да опитате да намалите приема на сол малко по малко, докато свикнете.

Ръководство за DASH диета за пациенти с хипертония

Източници на натрий, които рядко осъзнавате

Трапезната сол не е единственият източник на натрий. Много проучвания показват, че преработените храни, пакетираните храни и храната в ресторантите всъщност най -често допринасят за този минерал.

За да намалите приема на сол и натрий, по -долу са някои видове храни, които диабетиците трябва да избягват.

  • Готова храна, включително пакетирана храна от заведения за бързо хранене.
  • Пакетирани храни, като разтворими юфка и разтворима каша.
  • Консервирани продукти, като незабавна супа, плодове, риба тон и сардини.
  • Соев сос, соев сос, майонеза, сос, превръзки салата и чили в бутилки.
  • Мариновани меса, като колбаси, кюфтета и късчета .
  • Пушено месо, пушена риба, осолена риба и сушени аншоа.
  • Зърнени храни, хляб и сандвичи за закуска.
  • Всички видове сирена.
  • Всички форми на бульон на прах и бульон с незабавен блок.
  • Пикантни закуски, като чипс, пуканки масло и осолени ядки.

Прясната храна обикновено е по -безопасна за диабетици, тъй като съдържа по -малко сол. Продуктите, които трябва да избягвате, са пакетирани версии на тези пресни храни, тъй като пакетираните храни имат по -високо съдържание на натрий.

Как да намалим приема на сол от ежедневната храна

Средно възрастните могат да консумират повече от 4000 mg натрий на ден. Този проблем вероятно възниква, защото повечето хора не са наясно, че храната, която ядат, съдържа много натрий.

Такава диета със сигурност може да има отрицателно въздействие върху диабетиците. За да се намали рискът от заболяване по -късно в живота, по -долу са дадени някои съвети за намаляване на приема на натрий при диабетици.

1. Изберете пресни съставки

Прясното месо, рибата, зеленчуците и плодовете съдържат по -малко натрий от пакетираните версии. Затова се опитайте да използвате повече пресни съставки за готвене.

2. Обърнете внимание на списъка на съставките на опаковката

Погледнете списъка на съставките на опаковките на храните, след това потърсете думите Na, NaCl, натрий или натриев хлорид. След това го сравнете с други продукти, за да намерите най -ниското съдържание на натрий.

3. Изберете продукти без добавена сол

Изберете продукт с описание " несолен ”, “ не се добавя сол ”, “ без сол ”И подобни, които показват, че не се добавя сол. Освен това можете да изберете и продукти с описание „ниско съдържание на сол“ или „ниско съдържание на натрий“.

4. Използвайте соса на вкус

Този метод е доста ефективен за намаляване на приема на сол при диабетици. Използвайте сос, сос от чили, соев сос и майонеза на вкус. Опитайте да го замените с билки и подправки, които са богати на ползи.

5. Използвайте сол с ниско съдържание на натрий

Има много продукти с ниско съдържание на натриева сол, които са по-безопасни за хора с диабет и бъбречни заболявания. Можете да го използвате вместо готварска сол, но не забравяйте първо да се консултирате с Вашия лекар.

Солта не влияе върху нивата на кръвната захар. Прекомерният прием на сол и натрий може да увеличи риска от усложнения при диабетици. Най -добрият начин да предотвратите това е да ограничите приема на натрий.

Вие или вашето семейство живеете с диабет?

Не си сам. Елате да се присъедините към общността на пациентите с диабет и да намерите полезни истории от други пациенти. Включи се сега!

‌ ‌