Значението на диета при изгаряне за лечение на изгаряния •

Изгарянията са рани по кожата, причинени от нещо горещо, така че тя изгаря кожата и оставя белези. В света изгарянията са проблем на общественото здраве, тъй като се смята, че цели 265 000 души са починали поради изгаряния, които са претърпели. Според Световната здравна организация групата, която е най -често засегната от изгаряния, са деца. Изгарянията са 11 -тата водеща причина за висока смъртност при деца на възраст от 1 до 9 години, а също и 5 -та водеща причина за увреждане или увреждане при деца.

Изгаря по тежест

Изгарянията се групират според дълбочината на влиянието на топлината върху тялото, което се нарича степен на изгаряне, а именно:

I степен , а именно степента на изгаряне, която възниква по външната повърхност на кожата или епидермиса на кожата и е придружена от разширяване на кръвоносните съдове, така че изгарянето изглежда червено, сухо и причинява болка или парене. Пример за изгаряне поради твърде дълго излагане на слънце.

II степен , а именно изгаряния, които възникват в епидермиса и дермата на кожата и карат кръвоносните съдове под кожата да се натрупват и втвърдяват. При втората степен изгарянията изглеждат червени, болезнени, подути и пълни с течност.

III степен При това изгаряне от трета степен топлината изгаря към по -дълбоката повърхност на дермата, а именно подкожната тъкан. Може да се каже, че ако страдате от изгаряния от трета степен, човекът е повредил всички кожни и мускулни клетки, а кръвоносните съдове имат съсиреци.

IV степен , изгарянията се влошават и увреждат все повече тъкани на тялото, като мускули, сухожилия и дори кости. Пациентът няма да усети никакво усещане, тъй като на този етап увреждането е достигнало нервните клетки.

Какво е диета с изгаряне?

Храната и напитките са лекарства, които косвено ще подкрепят лечението на болестта, точно като изгаряния. Изборът на източници на храна и правилното подреждане на храната са необходими на пациентите с изгаряне, за да помогнат за излекуване и възстановяване. Всъщност може да се каже, че храната е основното лекарство в процеса на лечение. По принцип хората, които са изгорели, са загубили много енергия, поради което храната, която им се дава, трябва да е с високо съдържание на енергия и калории. Така че не е изненадващо, че пациентите с изгаряне трябва да ядат поне 2500 калории храна на ден.

Защо хората, които имат изгаряния, трябва да преминат на диета за изгаряне?

Изборът на подходяща храна не само възстановява загубената енергия на пациента с изгаряне, но също така помага за възстановяване на настъпилото увреждане на тъканите. Без добра диета пациентите с изгаряне ще станат по -критични, ще им липсва енергия, а настъпилото увреждане на тъканите ще се влоши. Осигуряването и съставът на храната също зависи от степента на изгаряне, колкото по -висока е степента на изгаряне, толкова по -голяма е нуждата от хранителни вещества.

Какви са задължителните храни в диетата за изгаряне?

Следните са основните хранителни изисквания за пациенти с изгаряния:

Протеин

Пациентите с изгаряния отчаяно се нуждаят от големи количества протеин, за да подпомогнат възстановяването на увредената тъкан. Увреждането на тъканите води до загуба на много протеини в организма. В допълнение, пациентите с изгаряне също губят много енергия и това кара тялото да произвежда протеин като основен източник на енергия, така че протеинът в тялото на пациентите с изгаряне е много нисък. Според Индонезийската диетологична асоциация, протеинът, необходим на пациентите с изгаряния за един ден, е около 20-25% от общото количество калории. Ако нуждите от протеини не бъдат задоволени, това ще доведе до намаляване на имунната система, загуба на значителна мускулна маса и забавяне на лечебния процес.

Въглехидрати

Въглехидратите са източник на захар, който тялото използва като основен източник на енергия. Процесът на заздравяване на изгаряния изисква голямо количество енергия, поради което са необходими много източници на енергия за поддържането му. Източникът на енергия се получава от въглехидрати, така че пациентите с изгаряния се нуждаят от 50 до 60 процента въглехидрати от общите калории на ден. Ако нуждата от пациент с изгаряне е 2500 калории, тогава количеството въглехидрати, което трябва да се консумира за един ден, е 312 до 375 грама. Ако въглехидратите не са изпълнени, тогава произведената енергия ще бъде намалена или дори тялото ще поеме източник на протеин - което трябва да направи възстановяването на тъканите, като източник на енергия, заместител на въглехидратите.

Дебел

Нуждите от мазнини при пациенти с изгаряния не са толкова високи, колкото протеините и въглехидратите. Мазнините са необходими на организма за лечебния процес и като допълнителен енергиен резерв за увеличаване на метаболитните процеси. Но твърде много мазнини, които се консумират, всъщност ще бъдат вредни за здравето. Твърде много мазнини причиняват възпаление в организма и понижават имунната система, което прави лечението по -трудно. Необходимото количество мазнини за един ден е 15-20% от общите калории. По -добре е да ядете добри източници на мазнини, а именно храни с високо съдържание на ненаситени мазнини като ядки, авокадо, зехтин и риба.

Витамини и минерали

Необходими са не само макроелементи, но и различни микроелементи, които са необходими за ускоряване на лечебния процес. Прилагането на витамини А, В, С и D в големи количества е силно препоръчително за пациенти с изгаряния. Освен това минералите, които също са необходими в достатъчни количества, са желязо, цинк, натрий, калий, фосфор и магнезий. Храни като говеждо месо, телешки черен дроб, пиле без кожа, са добри източници на витамин А, желязо и цинк. Докато витамин С може да се набави от различни плодове.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО

  • Не правете това, за да източите изгаряния или ютии
  • Слюнката лекува рани, мит или факт?
  • 12 условия, които изискват капки за очи

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found