chooseyourself.me

Гладните очи често карат някой да стане импулсивен да купува различни желани храни. Ако порцията е твърде голяма, понякога може да не успеете да я завършите, така че вместо това имате остатъци.

Всъщност все още можете да съхранявате и подгрявате храната. Уверете се обаче, че го правите правилно, за да предотвратите нарушения на храносмилателната система. Вижте следната информация, за да разберете как.

Опасности от яденето на остатъци

Останалата храна може да ви помогне да спестите пари, но обърнете внимание колко дълго сте я съхранявали. Въпреки че съставките са здравословни, храната, съхранявана твърде дълго, може да бъде вредна за организма.

Не трябва да съхранявате приготвена храна за повече от 3-4 дни в хладилник. Срокът на годност на храната обикновено е още по -кратък при стайна температура. След няколко дни върху храната ще започнат да растат микроби като бактерии или гъбички.

Микробите могат да атакуват храносмилателната система и да причинят хранително отравяне. Характеристиките са гадене, повръщане, коремна болка, треска и диария. Тези симптоми могат да се появят веднага или няколко часа след като ядете заразена храна.

Хранителното отравяне обикновено се подобрява от само себе си. Въпреки това, в тежки случаи това състояние може да причини диария в продължение на дни, силна стомашна болка, до опасна дехидратация, която трябва да се лекува медицински.

Добрата новина е, че хранителното отравяне може лесно да бъде предотвратено чрез правилно съхранение и преработка на храни. Начинът, по който затопляте храната, също определя безопасността на храната.

Правилният начин за съхранение на остатъци от храна

Преди да затоплите остатъците от храна, разбира се, първо трябва да я съхранявате. Ето стъпки, които можете да предприемете, за да запазите остатъчната храна, която не свърши.

1. Уверете се, че температурата на хладилника е достатъчно ниска

Проверете хладилника си и се уверете, че е достатъчно охладен, преди да съхранявате храна. Тази стъпка е много важна, защото не всички хладилници и фризер отговарят на температурните стандарти за съхранение на остатъчна храна.

Температурата на хладилника трябва да бъде между 4-5 градуса по Целзий, докато температурата на фризер е при -18 градуса по Целзий. Ако не знаете как да измервате температурата на хладилника си у дома, опитайте да използвате термометър, за да сте сигурни.

2. Използвайте подходящия контейнер

Използвайте чисти, затворени и херметически затворени контейнери за храни. Можете да използвате пластмасов или стъклен съд, важното е да се уверите, че контейнерът има описание хранителен клас което означава, че е безопасно да се съхраняват остатъците.

Уверете се, че сте поставили и контейнерите за храна правилно. Между един контейнер за храна не трябва да има въздушно пространство. По този начин ниските температури могат по -лесно да достигнат до храната ви.

3. Оставете останалата храна по правилния начин

Ако купувате голяма част от храната и не сте сигурни, че можете да я довършите, опитайте първо да отделите част от нея. Вземете храната според порцията, която обикновено ядете, след което съхранявайте останалото в контейнер.

Останалата храна, която е била смесена или върху прибори за хранене, обикновено е по -лесно остаряла и мирише. Като заделяте първо храната, можете да регулирате частта от храненето и да поддържате качеството на останалата храна.

4. Съхранение на храна в точното време

Ако сте сигурни, че ще оставите храна след себе си, не отлагайте запазването й. Веднага съхранявайте храната в контейнери и приберете в хладилника. Оставянето на храната при стайна температура ще развали храната и ще стимулира растежа на бактериите.

Прикрепете етикет, съдържащ датата на съхранение, когато съхранявате няколко вида храни едновременно. Това ще ви улесни при избора на остатъчна храна, която първо трябва да се затопли отново.

Как да затоплим останалата храна

Сега, когато знаете как да съхранявате остатъците правилно и безопасно, е време да се научите как да ги затоплите. Ето стъпките.

1. Размразете храната, съхранявана вътре фризер

Не можете просто да затоплите остатъците, съхранявани вътре фризер . Причината е, че препоръчаното време за нагряване може да не е достатъчно, за да се разтопи замразената храна, камо ли да я затопли отново.

Първо трябва да размразите замразената храна. Методът обаче със сигурност не е чрез заливане на храната с гореща вода, тъй като този метод всъщност ускорява разпространението на бактерии в храната.

По -добре е да поставите храната в хладилника и да я оставите за няколко часа. Ако искате по -бърз начин, опитайте да поставите контейнер с храна над леген с вода. Оставете да престои 30 минути и периодично сменяйте водата.

2. Използвайте подходящите инструменти, за да загреете остатъците

Избягвайте използването на отнемащи време съдове за готвене. Вместо това загрейте храната в микровълновата печка на силно, за да я затоплите бързо обратно. Ако искате да загреете сос, използвайте горещ тиган.

По принцип можете да използвате всеки инструмент и метод за загряване на храни, съхранявани в хладилника. Уверете се обаче, че температурата на съдовете за готвене е достатъчно гореща, така че храната да не остане на стайна температура твърде дълго.

3. Не яжте прясно загрята храна

Вероятно нямате търпение да изядете остатъците, които сте закупили по -рано. Ако обаче използвате микровълнова печка За да загреете храната, изчакайте около три минути, преди да я докоснете.

Храна, която излиза микровълнова печка обикновено много горещо. Това е така, защото микровълнова печка продължете да загрявате храната дори когато съставките са сготвени. Така че бъдете внимателни, когато изваждате храна, за да не изгорите кожата и езика си.

Когато не можете да довършите храната, оставянето й е по -добър вариант от изхвърлянето. Въпреки това трябва да се уверите, че храната е безопасна и не е замърсена от микроби.

Следвайте правилния начин за съхранение и топла храна. Ако обаче не сте сигурни в състоянието и безопасността на остатъчната храна, най -добре е да я изхвърлите, за да избегнете нежелани ефекти.