chooseyourself.me

Когато видите някой, който е дебел, може би ви идва наум, че човекът трябва да е ял твърде много мазна храна. Но се оказва, че дебелината или затлъстяването не винаги са причинени от храни с високо съдържание на мазнини, но могат да бъдат причинени и от яденето на твърде много сол или солени храни. Как е възможно това? Ето обяснението.

Внимавайте за мазнини, ако ядете твърде много сол

Храната без сол със сигурност не е вкусна. Солта всъщност е необходима на тялото за поддържане на баланса на течности и подобряване на мускулната и нервната функция. Това обаче не означава, че можете да използвате колкото се може повече сол. Ако сте фен на солена храна, внимавайте с риска от хипертония, инфаркт, инсулт, до затлъстяване.

През 2015 г. изследователи от Великобритания и Китай съобщиха, че децата и възрастните, които са спазвали диета с високо съдържание на сол, са увеличили телесните мазнини.

Резултатите от изследванията показват, че всеки грам сол може да увеличи риска от затлъстяване при деца с 28 процента и при възрастни с 26 процента. Експертите подозират, че това е така, защото яденето на твърде много сол може да промени начина, по който тялото изгаря мазнините.

Тогава защо солта може да направи тялото мазнини?

Тялото има естествени механизми, които ви казват кога да спрете да ядете и кога да започнете да ядете. Когато ядете твърде много сол, тялото ви ще стане безчувствено и няма да открие никакви признаци, че трябва да спрете да ядете. Това ви кара да ядете повече.

В допълнение, яденето на твърде много сол също ви кара да ожаднявате и да пиете много. В резултат на това тялото задържа повече вода, така че теглото автоматично се увеличава.

Това се влошава от способността на солта да задържа вода в тялото. Колкото повече течности пиете, толкова повече течности се натрупват поради високи нива на сол.

Всъщност допълнителен грам трапезна сол, еквивалентен на 400 милиграма натрий, може да добави до 1 килограм тегло. Но трябва да се отбележи, че наддаването на тегло не се дължи на мастни натрупвания, а на вода.

Добрата новина е, че това наддаване на тегло е временно. Когато ядете по -малко солени храни, водата, която се задържа в тялото, ще излезе, така че и вие да отслабнете. Така че е добре да избягвате да ядете твърде много сол, ако искате да останете слаби.

Според Lisa Moscovitz, R.D., диетолог и основател на NY Nutrition Group, солта не действа сама, за да ви накара да наддадете на тегло, както се съобщава от Women's Health. Всъщност солените храни обикновено съдържат и много мазнини и захар, например в чипс, колбаси и говеждо месо.

Когато ядете солени храни, съдържанието на мазнини и захар в тялото ви автоматично ще се увеличи, така че теглото ви също ще се покачи по -бързо.

Колко сол може да се консумира за един ден?

Ако се опитвате да отслабнете, трябва да избягвате консумацията на солени храни и пакетирани храни с високо съдържание на сол. Вместо да добавяте много сол, за да направите храната по -пикантна, използвайте други подправки като чесън или черен пипер, които й придават по -естествен солен вкус. Колкото повече аромат добавите, толкова по -малко сол имате нужда.

Това обаче не означава, че изобщо не трябва да ядете сол. Според Министерството на здравеопазването максималната граница на консумация на сол за един ден е 1 чаена лъжичка или еквивалент на 5 грама (2000 милиграма натрий) за възрастни. Междувременно, за по -млади възрасти или деца, необходимостта от сол на ден със сигурност е по -малка от възрастните.

Не забравяйте винаги да четете етикета с хранителната информация на опаковката, който може да ви помогне да контролирате нивата на сол. За да разберете колко сол има в пакетираните храни, можете да разгледате съдържанието на натрий в продукта. Изберете храни с ниско съдържание на натрий или изобщо никакви.

Вместо това можете да изберете и естествени храни с ниско съдържание на натрий, като плодове, зеленчуци и ядки, които със сигурност са по -здравословни за вас.