chooseyourself.me

Не само децата не обичат да ядат зеленчуци, повечето възрастни също! Всъщност зеленчуците са много добър източник на витамини и минерали за поддържане на здравето. Тогава как обичате да ядете зеленчуци, особено за възрастни, които са супер заети?

За да обичате да ядете зеленчуци, опитайте тези 5 съвета

1. Гответе с подправки

Повечето възрастни не обичат зеленчуците, защото имат вкус нежен или дори горчив. Следващия път опитайте да готвите зеленчуци с по -голямо разнообразие от билки и подправки, за да направите храната си по -апетитна.

Например, запържете зеленчуците, като добавите кориандър, черен пипер, чесън или сок от лайм или лимон, за да подсилите вкуса. Друг начин е да добавите няколко нарязани люти чушки или няколко капки зехтин, за да намалите нежния вкус.

2. Направете си напитка

Друг начин да се подлъжете да ядете зеленчуци е да ги превърнете в сокове или смутита. Смесете го с любимия си плод, за да неутрализирате зеленчуковия вкус.

Но помнете: смесването на зеленчуци ще намали съдържанието на фибри. Въпреки че все още можете да получите прием на витамини и минерали, правете зеленчукови сокове само като разсейване по време на хранене. Опитайте се да се придържате към цели зеленчуци, за да задоволите нуждите си от фибри.

3. Превърнете зеленчуците в закуски

За да можете да хапнете зеленчуци, опитайте да превърнете зеленчуците в лека закуска. Например, чрез пържене на спанак в чипс или прибиране на зеленчуци в другите ви любими закуски, като зеленчуков мартабак.

Също така добавяйте различни парчета пресни зеленчуци към купата си за незабавна юфка, когато желаете юфка. Започвайки от кълнове от боб, синапено зеле, зеле, до pakcoy.

4. Изберете цветни зеленчуци

Освен на вкус, външният вид на хранителното ястие влияе и на апетита ни. Така че, опитайте се да включите разнообразни цветни зеленчуци, които да развалят очите. Например, бял цвят от кълнове, зелен цвят от листа на маниока и оранжев цвят от моркови.

На тези три зеленчука може да се даде фъстъчен сос или чубрица, за да се направи вкусът още по -вкусен.

Изберете пресни зеленчуци! Освен че има ярък цвят, текстурата на пресните зеленчуци също е все още хрупкава.

5. Започнете със зеленчуците, които харесвате

Помислете отново, може би има един или два зеленчука, които все още можете да понасяте. Може би не харесвате горчив пъпеш или листа от маниока, но като спанак и броколи? Така че, първо започнете със зеленчуците, които харесвате, за да не се чувствате обременени от „трябва да можете да ядете всички зеленчуци!“

Любимите ви зеленчуци могат да бъдат мост, който да ви запознае с по -голямо разнообразие от вкусове. Например, ако обичате зелен спанак, опитайте да ядете червен спанак. Или ако обичате броколи, можете да опитате карфиол с подобна текстура. По този начин, повече видове зеленчуци ще ядете.