chooseyourself.me

Кой не обича пудинга? Пудингът е един от любимите десерти на всички възрасти. Освен че има вкусен вкус, тази храна е и здравословна, особено ако е направена със състав от естествени съставки. Основната съставка при приготвянето на пудинг идва най -вече от мляко, за което е известно, че съдържа макроелементи, от които тялото се нуждае. Ако искате да опитате да направите здравословна рецепта за пудинг, опитайте следните рецепти.

Различни творения на рецепти за пудинг, които са не само здравословни, но и вкусни

1. Рецепта за пудинг от горски плодове

Всяка порция съдържа 152 калории, 37 грама въглехидрати, 2 грама протеин.

Съставки:

• 4 чаши вода
• 2 чаши боровинки
• чаша мигновена овесена каша
• чаша гранулирана захар
• 2 супени лъжици лимонов сок
• чаена лъжичка сол

Как да направя:

1. Комбинирайте вода и боровинки в средна тенджера, след това оставете да заври на умерен огън, покрийте и оставете да къкри за около 15 минути.
2. Прецедете зрелите боровинки без пулпа, като в резултат се получат 3 до 3½ чаши сок от боровинки.
3. Варете овесената захар, лимоновия сок и солената смес на слаб до среден огън, като разбърквате, докато сместа започне леко да втасва, за 2-4 минути.
4. Изключете котлона и извадете от тигана, оставете за 15 минути да се охлади.
5. Комбинирайте двете приготвени смеси в миксер и разбийте на ниска скорост за 1 минута. Бавно увеличавайте скоростта за 8-10 минути, докато текстурата се превърне в консистенция, подобна на блат.
6. Поставете в хладилник за около 2 часа, за да се охлади. Можете да добавите боровинки като подсладител.
7. Пудингът с горски плодове е готов за сервиране.

2. Рецепта за пудинг от зърнено пшеница

Източник: Real Food Real Deals

Всяка порция съдържа 179 калории, 35 грама въглехидрати, 1 грам мазнини, 7 грама протеин.

Съставки:

• 1 чаша овесени ядки и плодове
• 3 чаши нискомаслено мляко
• 1 пръчка канела
• чаена лъжичка сол
• чаша сироп на вкус
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• супена лъжица канела на прах
• чаша нискомаслено кисело мляко (на вкус)

Как да направя:

1. Сортирайте житото, намерете добра форма, премахнете замърсяванията и го измийте старателно. След това сложете овеса в голяма тенджера и добавете вода, за да покриете овеса.
2. Оставете овеса да заври, като добавите вода, ако е необходимо. Гответе 1 час, докато житото омекне. След това отцедете.
3. Сложете овес и 2 супени лъжици нискомаслено мляко в чаша.
4. Сварете канелената смес, солта, останалия овес и останалото мляко в голяма тенджера, докато заври. Разбърквайте тестото възможно най -често, докато се сгъсти.
5. След като сместа се свари, изхвърлете канелата, след което добавете сиропа и ванилията.
6. Може да се сервира топло или студено според вкуса.

3. Рецепта за шоколадов пудинг

Съставки:

• 2 белтъка
• чаша неподсладено какао на прах
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 2¼ чаши обезмаслено или нискомаслено мляко
• чаша гранулирана захар
• чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• Пресни ягоди за украса
• Листа мента за декорация
• Неподсладен какао на прах за украса

Как да направя:

1. Разбийте белтъците в малка купа, след това ги поставете в голяма купа и смесете заедно какаото и царевичното нишесте.
2. Добавете чаша мляко и сол и разбийте, докато се смесят добре.
3. Сложете цялата смес в голяма тенджера, след това заври и изцедете.
4. Поставете сместа от какао и царевично нишесте в нова тенджера за къкри и гответе 2 минути, като бъркате непрекъснато.
5. Изключете котлона и източете тигана.
6. Разбийте останалите белтъци и разбъркайте с приготвената какаова смес. След това гответе на среден и силен огън, изключете котлона, преди сместа да заври твърде много и отцедете.
7. Комбинирайте ванилията в тенджера, разбъркайте старателно и приберете в хладилник до стайна температура за 1 час.
8. След като изстине, гарнирайте с пресни ягоди, листа от мента и какао на прах.
9. Шоколадовият пудинг е готов за сервиране.