Фалшивите яйца са само измислици: Това всъщност се случва с тялото след ядене на яйца

Напоследък хората се притесняват от проблема с фалшивите яйца на пазара. Мнозина казват, че ако се консумират, имитираните яйца се твърдят, че са вредни за здравето, защото са направени от вредни химикали, като натриев алгинат, стипца, желатин, стипца (омекотител за кърпи), бензоена киселина (консервант). Той също така каза, че яденето на фалшиви яйца може да причини нервни разстройства, метаболитни нарушения, до увреждане на черния дроб. Това вярно ли е?

Министерството на животновъдството потвърждава, че въпросът с фалшивите яйца е само измама

Разпространителят на фалшиви яйца каза, че фалшивите яйца са продукт на биологичното инженерство, тъй като имат мек жълтък и белтъкът е твърде течен и не лепне по ръцете.

Изненадващо, въпросът за продажбата на фалшиви яйца е разследван допълнително от Министерството на горите и Министерството на земеделието. На пресконференция в щаба на Националната полиция Сямсул Маариф, генерален директор на ПКХ от Министерството на животновъдството, заяви, че яйцата, за които се твърди, че са имитации, са обявени за 100 процента истински яйца - само че качеството не е добро.

Към днешна дата няма налична технология за производство на яйчени черупки за фалшифициране. Нещо повече, производственият процес на проектирани продукти изисква голяма сума пари. Междувременно продажната цена на яйцата в Индонезия е много евтина в сравнение с други страни. Така че, разбира се, е много нелогично да се правят фалшиви яйца и да се продават в Индонезия.

Ръководителят на службата за здраве на животните и животните (KPKP) DKI Джакарта, Шри Хартати, също подчерта същото, както съобщава Kompas. Хартати заяви, че на пазарите в Джакарта не се продават фалшиви пилешки яйца.

Яйца, за които се казва, че са фалшиви, само защото качеството не е добро

Яйцата с добро качество се виждат от външния вид на жълтъка. Ако жълтъкът изглежда чист, с идеална кръгла форма и плътно дъвчещ или не лесно се счупва и дори лесно се отстранява или отделя от бялото, това е знак, че яйцето е прясно. Понякога върху жълтъка ще има червено петно, причинено от разкъсването на кръвоносен съд по време на образуването на яйцеклетка. Това също е знак за пресни яйца и все още безопасно за консумация.

Пресните яйца не миришат на риба. Добрите яйца дори изобщо не миришат лошо. Ако усетите миризма на риба от яйцата, които сте купили, това не означава, че са фалшиви, просто че са били на склад дълго време. Миризмата в яйцата може да бъде причинена и от нечисти черупки на яйца.

Твърди се, че истинските яйца имат тъмни петна поради инжекции с витамини, това също е погрешно. Яйцата не могат да се инжектират, защото ще имат дупки и ще причинят счупване на черупката. Кухите яйца ще накарат яйцата да се развалят и да изгният бързо. Добрите яйца имат чисти жълтъци.

Освен това не е нужно да се притеснявате, ако откриете тънка мембрана на яйцата си. Разпръсквачът на измислици каза, че мембраната е пластмасова, но всъщност това е мембранен слой, който служи за защита на яйцата. Това е нормално и присъства във всички яйца. Точно ако мембраната е по -дебела, това означава, че качеството на яйцето става все по -добро и по -дълготрайно.

Сега, не се страхувайте да ядете повече яйца

Яйцата са високо протеинова храна, която има много ползи за здравето. Протеинът, съдържащ се в яйцата, помага на тялото да образува имунни клетки, кръвна плазма, ензими и други важни клетки. Протеинът е известен също като вещество, което помага за ускоряване на лечебния процес на рана или нараняване.

Добавянето на яйца към вашата диета също може да ви даде повече енергия и да предотврати глада преди следващото ви хранене, благодарение на съдържанието на протеини и мазнини.

В допълнение, яйцата са източник на храна с високо съдържание на витамини и минерали, които са полезни за здравето. Например, витамин А и антиоксидантният лутеин в яйцата спомагат за поддържането на здравето на очите, докато витамините от В-комплекс и фолиевата киселина помагат за поддържане на здрава кожа.

Но не забравяйте, че яйцата съдържат висок холестерол. Така че трябва да ограничите консумацията на яйца около 1-3 яйца за един ден.

Интелигентен начин за съхранение на яйца, за да издържат по -дълго

Освен проблема с фалшивите яйца, наистина важно е как избирате и съхранявате яйцата. Не забравяйте да бъдете по -внимателни при покупката и съхраняването на яйца. За да получите добри яйца, помислете за следните съвети:

  • Изберете яйца, чиито черупки или черупки от яйца са чисти, не са оцветени, не са напукани и имат гладка повърхност. Проверете също дали формата на яйцето е нормална и не мирише. Яйцата, чиито черупки са повредени, показват, че състоянието на яйцата не е добро и може да бъде замърсено с бактерии.
  • Преди съхранение яйцата трябва първо да се измият с течаща вода. След това съхранявайте в хладилник, за да поддържате качеството на яйцата, като същевременно предотвратявате бактериалното заразяване. Докато се съхраняват в хладилника, яйцата могат да издържат до 14 дни. Ако искате да съхранявате при стайна температура, трябва да отделите яйцата, които са в добро състояние, от тези, които са повредени.
  • Обърнете внимание на състоянието на яйцата след отваряне. Когато черупката на яйцата е напукана, повредените яйца обикновено имат неприятна миризма. Обърнете внимание на състоянието на жълтъка и бялото на яйцето, ако има розово, синьо, тъмнозелено или дори черно; Това показва наличието на бактериално замърсяване.