Между млякото и киселото мляко, кое е по -здравословно за тялото?

Млякото и киселото мляко са две популярни напитки, за които се смята, че имат ползи за здравето. Въпреки че са направени от едни и същи съставки, и двете имат различно хранително съдържание. Когато се разглежда храненето, кое е по -здравословно за организма? Хайде, вижте следното обяснение.

Хранене на мляко и кисело мляко

Млякото е резултат от доене на добитък, обикновено крави или кози. Въпреки това, тази напитка, която обикновено е бяла на цвят, може да дойде и от растения, като соя или бадеми. Междувременно киселото мляко е мляко, което след това ферментира с добавени добри бактерии.

Въз основа на индонезийски данни за състава на храните, прясното краве мляко съдържа протеини, мазнини, калций, фосфор, желязо, калий, натрий, витамини А, В, С и D. Всички тези хранителни вещества могат да помогнат за поддържане на здрави кости и зъби и поддържане на кръвта останете нормални.

Хранителното съдържание на киселото мляко не се различава много от кравето мляко, а именно калций, желязо и различни витамини А, В, С и D. Въпреки това, киселото мляко също е обогатено с пробиотици или добри бактерии, които живеят в храносмилателната система. Поради тази причина киселото мляко е много здравословно за храносмилателната система и укрепва имунната система.

Кое е по -здравословно между млякото и киселото мляко?

И млякото, и киселото мляко, и двете осигуряват ползи за организма. Така че, вие сте свободни да изберете на коя искате да се насладите. Например, пиене на чаша мляко за закуска или приготвяне на плодово кисело мляко като лека закуска през деня.

Макар и здравословно, пиенето на мляко или яденето на кисело мляко все още има своите граници. И двете съдържат калории, които, ако се консумират в повече, могат да увеличат риска от наддаване на тегло. В допълнение, съдържанието на наситени мазнини също има тенденция да бъде високо, така че може да увеличи риска от сърдечни заболявания, ако се консумира твърде много.

За един ден децата могат да изпият 2 чаши от 250 мл мляко, а възрастните 3 чаши мляко със същия размер. Що се отнася до киселото мляко, на деца над 9 години е позволено да ядат до 750 грама кисело мляко на ден или еквивалент на 3 малки чаши.

Правилният избор на кисело мляко и мляко

Не само порцията, изборът на мляко и кисело мляко също трябва да бъде съобразен с нуждите. Например мляко за хора, които искат да спазват диета и хора с диабет. Млякото, препоръчително за хора с това състояние, е нискомаслено мляко (обезмаслено мляко).

След това също трябва да разберете дали млякото е пастьоризирано или не. Пастьоризираното мляко се счита за най -безопасното, тъй като е преминало през процес на нагряване, за да убие бактериите в млякото.

По същия начин, когато възнамерявате да купите кисело мляко. Има няколко неща, на които трябва да обърнете внимание. Въпреки че текстурата и вкусът също са определящи фактори, обърнете внимание на вида и етикета на опаковката за кисело мляко.

По -добре е да изберете гръцко кисело мляко пред обикновеното. В допълнение, вие също сте насърчавани да избирате обикновен кисело мляко, защото можете да добавите свои собствени плодове, които харесвате.

Трябва обаче да знаете, че не всеки може безопасно да се наслаждава на мляко и кисело мляко. Хората с непоносимост към лактоза не трябва да пият краве мляко. Млякото може да бъде заменено с бадемово или ядково мляко.

Въпреки това хората с непоносимост към лактоза могат да ядат кисело мляко. Въпреки че е направено от мляко, съдържанието на лактоза в киселото мляко е доста ниско.

Ако човек с непоносимост към лактоза яде кисело мляко и не причинява симптоми, той или тя може да се наслади на киселото мляко, докато все още се наблюдава. И обратно, ако симптомите продължават, човекът трябва да избере кисело мляко от бадемово или соево мляко, за да бъде по -безопасно.

Източник на снимка: Храна и хранене.