4 Избора на рецепти за супа като апетитен приятел за ядене
Повечето хора обичат да се наслаждават на купа с храна, която може да има топъл ефект върху тялото, особено когато времето е студено. Най -честият избор обикновено пада върху приготвянето на супи. Не е нужно обаче просто да приготвяте рецепти за пилешка супа или зеленчукова супа. Опитайте да създадете ястие за супа у дома с няколко възможности за избор на следните рецепти за супи.
Селекция от рецепти за здравословни супи, които са лесни за приготвяне
За тези от вас, които изпитват проблеми с гърлото, настинка или някакво състояние, което изисква супирана храна за затопляне на тялото, супата може да бъде правилният избор за храна.
Сега не е нужно да се бъркате как да приготвите интересни заготовки за супа. Няколко избора на тези рецепти за супи са не само вкусни, но и здравословни, за да послужат като меню за закуска, обяд или вечеря.
1. Кимло супа
Източник: www.masakapaya.com
Съставки:
- 2 парчета варени пилешки бутчета, нарязани на квадратчета
- 8 рибни топки, нарязани
- 2 моркови, нарязани на малки парченца
- 3 варени гъби за уши, нарязани на малки парченца
- 25 грама цветя от тубероза, вързани
- 1 см джинджифил, насинен
- 3 скилидки чесън, тънко нарязани
- 1 700 мл пилешки бульон
- 2 стръка целина, нарязани на кубчета
- 1 супена лъжица рибен сос
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 чаена лъжичка сол
- лъжица пипер на прах
- чаена лъжичка захар
- 75 грама фиде, варете, след което отцедете
- супени лъжици олио за пържене
Как да направя:
- Направете яхния от пилешки бульон и добавете филийките целина.
- Загрейте маслото на среден огън. След като се загрее, добавете чесъна и джинджифила и задушете до аромат.
- Добавете пържения чесън и джинджифила в пилешкия бульон, разбъркайте добре.
- Добавете пилешко месо, рибни топки и моркови, оставете да заври. След това добавете ушните гъби и туберозата, като разбърквате, докато се смесят и сварят.
- Добавете рибен сос, соев сос, сол, смлян пипер и захар. Гответе, докато супата се свари, като разбърквате равномерно.
- Преди да изключите котлона, добавете суна и разбъркайте до гладкост.
- Супата Kimlo е готова за сервиране, докато е топла.
2. Царевична супа
Съставки:
- 200 грама сладка царевица
- 1 филе от пилешки гърди, сварено до омекване, след което настъргано
- 50 грама обелени скариди, грубо нарязани
- лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 чаена лъжичка рибен сос
- 1 супена лъжица сол
- лъжица пипер на прах
- супена лъжица захар
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 60 грама белтък, разбит
- 1500 мл пилешки бульон
- 4 супени лъжици брашно от саго и 4 супени лъжици вода, се разтварят, докато се сгъстят
Как да направя:
- Загрейте олиото, след това задушете лука и чесъна до аромат. След това добавете скаридите и гответе, докато не променят цвета си.
- Добавете сладка царевица и пилешко месо, гответе до готовност, като разбърквате равномерно.
- Добавете пилешкия бульон и гответе, докато супата заври. След това добавете сол, черен пипер, захар и рибен сос на вкус.
- Удебелете супата, като добавите разтвор на саго.
- Добавете разбитите белтъци малко по малко, като разбърквате. След това гответе, докато супата се свари и добавете лук, преди да го извадите.
- Царевичната супа е готова за сервиране, докато е топла.
3. Супа от червен боб
Съставки:
- 100 грама пресен червен боб, сварен
- 300 грама постно месо, нарязано по вкус
- 2 моркови, нарязани на малки кръгчета
- 1.500 мл телешки бульон
- 1 супена лъжица сол
- лъжица пипер на прах
- супена лъжица захар
- чаена лъжичка индийско орехче на прах
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 стрък целина, нарязан на ситно
Смлени подправки:
- 5 червени глави лук
- 3 скилидки чесън
Как да направя:
- Загрейте олиото на среден огън, след това запържете смлените подправки до аромат.
- Сварете бульона, докато заври, след което добавете пържените смлени подправки, които са били сварени.
- Добавете нарязано месо и сварете до омекване.
- Въведете червения боб и парчетата моркови, оставете, докато зеленчуците са доста сварени.
- Добавете черен пипер, сол, захар и индийско орехче. Разбъркайте добре, докато всички съставки се сварят.
- Накрая добавете лук и листа от целина, преди да ги премахнете.
- Супата от червен боб е готова за сервиране.
4. Супа от тофу
Съставки:
- 1 лист бобена извара, напоена, след това нарязана на парчета според вкуса
- 3 ушни гъби, нарязани на малки парченца
- 25 грама фиде, варете и отцеждайте
- 5 парчета телешки кюфтета, нарязани на средно
- 2 моркови, нарязани на малки парченца
- 2 см джинджифил, насинен
- пиле
- 2 500 мл вода
- 5 супени лъжици сол
- лъжица пипер на прах
- чаена лъжичка индийско орехче на прах
- 2 стръка целина, тънко нарязани
- 2 глави лук, нарязан
- супена лъжица захар
Как да направя:
- Сварете пиле в тенджера с парче джинджифил до омекване. След като се свари, отделете пилето от костите и го нарежете на малки парченца.
- Измерете останалия пилешки бульон, ако не, добавете още преварена вода и кипете отново, докато водата заври.
- Въведете зърната, гъбите, морковите и кюфтетата. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче на прах. Оставете, докато всички съставки се сварят и омекнат.
- Преди сервиране добавете фидето, лук и целина.
- Сервирайте супата от фасул, докато е топла.