Съвети за съхранение на храна, за да я направите по -трайна и дълготрайна

Може да сте свикнали с месечно пазаруване, за да спестите ежедневни разходи. Така че, за да не остареете или изгниете, първо прочетете следните съвети, когато съхранявате храна у дома. В допълнение към спестяването на пари, правилното съхранение на храна може също да намали производството на битови отпадъци.

Съвети за съхранение на храна в хладилника

Храната, съхранявана в хладилника, обикновено е трайна и безопасна за консумация до срока на годност, отбелязан върху опаковката.

Ето списък на някои храни, които могат да се съхраняват в хладилника:

  • Пастьоризирано мляко
  • Прясно пиле, риба, говеждо месо или други морски дарове
  • Месо, опаковано в кутии
  • Масло
  • Оранжево
  • Ягода
  • Пъпеш
  • Apple
  • Зелени зеленчуци като горчица, спанак и зеле

Не смесвайте и натрупвайте храната в хладилника. Не слагайте и не смесвайте месо, зеленчуци и плодове отворени.

Съхранявайте готови за консумация храни като говеждо месо, сирене, мляко, тофу и темпе, варени меса, пакетирани храни и остатъци от готвени храни на горните и средните рафтове.

Съхранявайте пресни зеленчуци и плодове в долното чекмедже, но съхранявайте нарязаните и обелени плодове чисти в затворен контейнер, преди да ги поставите в хладилника. Междувременно, за прясно или замразено месо, го съхранявайте фризер, също в херметически затворен контейнер (все още не е в пластмасата).

Дайте малко разстояние между храните, така че циркулацията на въздуха в хладилника да продължи да работи добре. Задайте минималната температура в хладилника под 5 ° C, за да забавите растежа на вредните микроби в храната.

Друг важен съвет: не съхранявайте гореща храна директно в хладилника. След готвене или загряване, оставете да се охлади, докато храната е студена, след това я поставете в хладилника. В противен случай горещата пара ще принуди двигателя на хладилника да работи по -усилено, за да охлади вътрешната температура. В резултат на това ще губите повече електроенергия.

Съвети за съхранение на храни на рафтове или шкафове

Не всички храни трябва да се съхраняват в хладилник. Не всички храни обаче могат да се съхраняват и в шкафове или кухненски рафтове.

Готовите за консумация храни, които обикновено са безопасни за съхранение при стайна температура или кухненски шкафове, са:

  • Хляб
  • Бисквити
  • Jam
  • Захар
  • Сироп в бутилки
  • Консервирана напитка
  • Сирене

Що се отнася до зеленчуците и плодовете, само няколко могат да се съхраняват при стайна температура, стига да са далеч от слънчева светлина. При излагане на пряка слънчева светлина се опасява, че плодовете и зеленчуците ще са твърде узрели, за да изгният.

Ето списък на пресни хранителни съставки, които могат да се съхраняват извън хладилника:

  • Картофи
  • Ориз
  • Банан
  • Лук
  • Авокадо
  • Круша
  • Домати
  • Готвене на подправки като свещник, кориандър, джинджифил, куркума, галангал

Преди да съхранявате храни на рафтове или кухненски шкафове, не забравяйте да ги съхранявате в плътно затворени буркани или херметически затворени контейнери. Уверете се, че шкафовете и контейнерите за съхранение са наистина чисти. Съхранявайте далеч от пряка слънчева светлина.

Не го поставяйте директно на пода. Храната, която се поставя на пода, може да предизвика пристигането на насекоми като мравки и мишки, които да повредят или вземат храната ви.

Съхранение на храна по дата Най-добър до и използвайте от върху опаковката

Когато съхранявате храни в шкафа или хладилника, подредете ги по наскоро закупени храни с по -дълъг срок на годност в задния ред. Това ви помага да довършите първо храната, на която й предстои срокът на годност.

Но освен че трябва да знаете датата на изтичане, трябва да знаете и значението на термина Най-добър до и използвайте от посочени на някои опаковки за храни.

Според Европейския съвет за информация по храните, бприблизително преди е срокът за предупреждение за консумация/преработка на храна преди посочената дата. Качеството на храната ще бъде най -доброто през това време. След датата Най-добър до , храната е все още безопасна за консумация, но качеството по отношение на вкус, текстура или аромат може вече да не е толкова добро.

Храни, които обикновено са датирани Най-добър до са консервирани храни, сушени, замразени храни и пресни плодове или зеленчуци.

Временно Използвайте от е предупреждение за последната безопасна дата за консумация на храната. Намерение за Използвайте до почти същото като срока на годност или срок на годност. След като изтече определената дата, храната не трябва да се консумира, въпреки че миризмата, текстурата или вкусът са все още добри.

Използвайте дата Използвайте от обикновено се срещат в готови за консумация храни, като пакетирано мляко, преработени меса и готови за консумация салати.