Защо след като изяде Nasi Uduk дори толкова сънлив?

Индонезийците може да са запознати със закуската с оризов удук. Това меню за закуска е отлично, защото оризовият вкус е вкусен и легитимен, изборът на гарнитури е разнообразен, на цени на достъпни цени и лесен за намиране навсякъде. Осъзнавали ли сте обаче защо след ядене на наси удук няколко часа по -късно веднага ви се спи? Хайде, вижте дискусията по -долу.

Причините за сънливост се появяват след консумация на ориз удук

Това ястие, известно като специалитет на Бетави, се прави предимно от ориз и кокосово мляко. Самият ориз е висок източник на въглехидрати, докато кокосовото мляко съдържа мазнини. Количеството кокосово мляко, обикновено използвано за преработка на наси удук, може да бъде около 600 милилитра и съдържа 150 грама мазнини. Тази оценка на общото съдържание на калории идва само от ориз и кокосово мляко; не включва гарнитури.

Една чиния наси удук и неговите гарнитури ще бъдат усвоени от стомаха в глюкоза, проста захар, която е източник на енергия за тялото. След това доставката на глюкоза ще се циркулира в кръвта.

Като цяло след хранене тялото ще освободи хормоните амилин, глюкагон и холецистокинин, които предизвикват чувство на ситост, повишават нивата на кръвната захар, създават усещане за ситост и произвеждат инсулин, който да се влива във всяка клетка, за да произвежда енергия. В същото време мозъкът също освобождава хормоните серотонин и мелатонин в отговор на усещането за пълнота.

Колкото по -голямо разнообразие от гарнитури избирате и колкото повече порции, толкова повече мазнини и калории, които влизат в тялото. Според изследване на Университета в Аделаида, яденето на храни с високо съдържание на мазнини и калории задейства мозъка да произвежда повече серотонин за производството на аминокиселината триптофан. Триптофановата киселина след това предизвиква сънливост след хранене.

Храненето пълноценно ви прави мързеливи да се движите

Нещо повече, обикновено след като ядете много, вие сте склонни да избирате да седите неподвижно или да легнете, защото сте сити. В резултат на това само малко количество глюкоза се използва като енергия и се съхраняват още повече резерви. Тези излишъци от глюкоза ще се съхраняват като мазнини. Неизползваните мазнини ще ви улеснят да се чувствате слаби и сънливи.

Изследване от списание SLEEP през 2013 г. също заключава, че яденето на храни с високо съдържание на мазнини, като nasi uduk, може да ви накара да спите през деня. Д -р Д-р Александрос Вгонцас, научен сътрудник и преподавател по психиатрия в Медицинския колеж в Пен, казва, че освен че ви кара да спите, храните с високо съдържание на мазнини, консумирани на закуска, намаляват и бдителността на мозъка през деня. В резултат на това се чувствате сънливи и мързеливи да се движите.

Ръководител на изследването, д -р. Д -р Интинг Цао казва, че забавената мозъчна реакция ще ви накара да се почувствате слаби и да нарушите моделите на съня си през нощта. Хаотичните модели на сън ще окажат влияние върху сънливостта на следващия ден. Проучването установи, че участниците, които често са били сънливи през деня, са по -склонни да ядат мазни храни на закуска.

И така, как да се предотврати сънливостта след ядене на наси удук?

Няма нужда да избягвате да ядете наси удук, ако не искате да ви се спи, докато сте в движение. Ако сте голям фен на nasi uduk и искате да продължите да закусвате с това вкусно меню, ето няколко съвета, които можете да излъжете:

1. Яжте половин порция ориз uduk

Вместо да ядете пълна порция веднага, по -добре е да ядете само половин порция за закуска. Като се има предвид, че съдържанието на мазнини и калории в nasi uduk е доста високо, прекаленото хранене може да рискува да ви накара да спите по -късно.

2. Спи добре през нощта

Ако сте лишени от сън или сте свикнали да стоите до късно, тялото автоматично ще търси висок прием на калории, за да повиши енергията. Ето защо може да сте свикнали да ядете твърде много закуска.

Затова си направете навик да спите редовно, за да задоволите 7-8 часа нужди от сън всяка вечер.