chooseyourself.me

Хората с високи нива на холестерол трябва да внимават да избират правилните храни за ядене. Причината е, че яденето на малко количество определени видове храна може да има лош ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Е, има такива, които смятат, че говеждото месо е храна, която предизвиква висок холестерол, така че много се колебаят да го ядат. Вярно ли е, че яденето на говеждо месо причинява по -висок холестерол? Хайде, вижте пълното обяснение по -долу.

Могат ли хората с висок холестерол да ядат говеждо месо?

Почти всеки харесва месото като основно меню, било то пилешко, козе или говеждо. Едно от най -предпочитаните от много хора е говеждото месо.

За съжаление, много хора смятат, че яденето на говеждо месо е опасно за хора с висок холестерол. Вярно ли е?

Не е напълно правилно и погрешно. По принцип всички видове червено месо, включително говеждо, съдържат наситени мазнини. Е, прекомерната консумация на наситени мазнини наистина може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да увеличи риска от сърдечни заболявания.

В 100 грама говеждо месо има около 12-42 грама обща мазнина и 78-94 мг холестерол. Тази цифра е висока в сравнение с пилешкото, което средно съдържа само 5 грама обща мазнина и 85 мг холестерол.

Важно е обаче да запомните, че всяко парче говеждо месо може да съдържа различни нива на калории, мазнини и холестерол.

Въпреки че съдържа мазнини и холестерол, които са доста високи, говеждото всъщност все още има много ползи за организма, като източник на протеини, желязо и витамини, от които тялото се нуждае. С други думи, хората с висок холестерол все още могат да ядат това меню, стига да не е прекомерно и да го консумират по правилния начин.

Изберете вида месо чисто месо или които съдържат най -малко количество мазнини, като например:

• парче хеш в (филе),
• проба (патронник),
• подколенни сухожилия (кръгъл), и
• талия (филе).

Избягвайте да консумирате говеждо месо в преработени форми, като колбаси или пушени меса. Причината е, че преработеното говеждо месо е преработено по такъв начин, че съдържанието на калории, мазнини и сол е много по -високо.

За други по -безопасни алтернативи, хората с холестерол трябва да приемат протеини от други меса, като пиле и риба.

Съвети за безопасно ядене на говеждо месо за хора с висок холестерол

Ако имате висок холестерол, но все пак искате да се насладите на говеждо месо, не се обезсърчавайте. Има много съвети, които можете да опитате у дома, за да можете да ядете говеждо месо, без да жертвате здравето си. Ето няколко съвета за безопасна консумация.

1. Консумация на говеждо месо в разумни граници

За да сте сигурни, че ядете червено месо, без да се притеснявате за скок в нивата на холестерола, не трябва да ядете повече месо.

Според уебсайта на Националната сърдечна фондация на Австралия трябва да ограничите консумацията на червено месо до максимум 1-3 пъти седмично. В допълнение, 1 порция червено месо, което ядете, се препоръчва не повече от 56-85 грама.

2. Сварете месото по правилния начин

За да намалите риска от висок холестерол от яденето на говеждо месо, гответе го по здравословен начин. Когато отивате да готвите, уверете се, че сте отрязали излишната мазнина в месото.

В допълнение, по -добре е червеното месо да се обработва чрез варене, печене на скара или печене на месо, вместо да се пържи в масло.

Ако месото трябва да се готви в масло, опитайте да замените обикновеното масло за готвене с масло, което е по -здравословно за холестерола, като зехтин или слънчогледово масло.

Въпреки това, продължете да използвате възможно най -малко масло за готвене на говеждо месо, например чрез сотиране.

3. Избягвайте да използвате твърде много кокосово мляко и сол

В Индонезия е обичайно да се готви месо с добавка на кокосово мляко, като ренданг или гулай. Само представянето на вкуса може да накара езика ви да се люлее. За съжаление, за тези от вас, които страдат от висок холестерол, е време да ограничат яденето на говеждо месо със смес от кокосово мляко.

Също така е добра идея да готвите говеждо месо, без да добавяте твърде много сол.

Солта няма пряк ефект върху нивата на холестерола. Ограничаването на приема на сол обаче може да намали риска от сърдечни заболявания, особено ако вече имате висок холестерол.

4. Яжте месо със зеленчуци

Следващият съвет е да комбинирате консумацията на говеждо месо със зеленчуци. По принцип почти всички зеленчуци не съдържат холестерол, тъй като веществото се съдържа предимно в месото и олиото, използвани за готвене.

Можете да изберете зеленчуци като спанак, патладжан или боб, които да се смесват с преработени меса.

5. Балансирайте с приема на фибри

За тези от вас с висок холестерол, които искат да ядат говеждо без вина, не забравяйте винаги да спазвате дневния си прием на фибри.

Фибрите могат да помогнат за намаляване на абсорбцията на холестерол в кръвта. Консумирането на 5-10 грама фибри на ден също може да понижи нивата на лошия холестерол в организма. Например, можете да ядете месо с кафяв ориз, пълнозърнест хляб или да ядете понижаващи холестерола плодове за десерт.

Добре е да ядете говеждо месо, ако имате висок холестерол, стига той да е в разумна порция и придружен от правилно готвене. Би било още по -добре, ако редовно прилагате здравословен начин на живот за понижаване на холестерола, например чрез упражнения и отказване от тютюнопушенето.