chooseyourself.me

И възрастните, и малките деца почти всички обичат сладолед. Така че, не се изненадвайте, ако сладоледът се използва широко като една от любимите храни. Въпреки това, за тези от вас, които са на веганска диета или по здравословни причини, или поради избора на живот, яденето на сладолед от краве мляко със сигурност е едно от „забранените“ занимания. Не се притеснявайте, наистина можете да се насладите на вегански сладолед.

Какво представляват веганите?

Преди да обсъдим рецепти за вегетариански крем, добре е първо да познаете термина веган. Може би все още има много хора, които все още смятат, че веган и вегетарианец са едно и също нещо. Всъщност двете са различни, знаете ли.

Както знаем, вегетарианството обикновено се разбира като диета, която не консумира всички видове месо, риба и домашни птици. Въпреки това, на вегетарианците все още е позволено да консумират преработени животински продукти като мляко, яйца, сирене, масло и така нататък.

Докато веганството, известно още като веганство, е начин на живот и начин на хранене, който не експлоатира и не извършва жестокост към животните. Така че хората, които приемат веган начин на живот, избират да го направят не консумирайте всички преработени продукти от животни, включително мляко, яйца, сирене и т.н. Тези, които са вегани, избират да ядат само 100% растителни храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и ядки.

Рецепта за веган сладолед

Сега знаете, нали, каква е разликата между веган и вегетарианец? Е, ако като цяло сладоледът използва мляко, сметана, кисело мляко или други млечни продукти, във веганския сладолед тези съставки със сигурност не се използват. Вместо това можете да замените млякото с кокосово или бадемово мляко - стига да не е от животинско мляко.

Без да се замисляме, ето 3 вегански рецепти за сладолед, които можете да опитате да направите у дома:

1. Шоколадов сос бананов сладолед

Материал:

Сладолед

• 3 замразени банана
• Шоколадов сос
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 1 супена лъжица какао на прах
• 1 чаена лъжичка кленов сироп или друг подсладител според вкуса
• Достатъчно вода

Добавки

• Бадемов орех
• Ягода

Как да направя:

• Поставете бананите в блендер и пасирайте до омекване и гладкост.
• След като стане гладка, я поставете в хладилника и изчакайте да се втвърди.
• За да направите шоколадов сос, комбинирайте всички съставки и разбъркайте до гладкост.
• Сервирайте банановия сладолед в контейнер, след което го залейте с шоколадов сос и не забравяйте да поръсите отгоре фъстъчения и ягодов топинг. Сладоледът е готов за сервиране.

2. Веган сладолед с двоен шоколад

Материал:

• 2 чаши плътно кокосово мляко
• чаша гранулирана захар или на вкус
• супена лъжица веган екстракт от ванилия
• 100% разтопен веган черен шоколад
• Чоко чипс на вкус

Как да направя:

• Смесете плътно кокосово мляко със захар и ванилов екстракт, след което го загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато избухне
• След това повдигнете и оставете да престои известно време, докато се охлади.
• Смесете кокосовото мляко и шоколадовия чипс, докато се разпределят равномерно.
• След като всичко се смеси, поставете сместа от кокосово мляко в хладилника и я оставете за 6 часа или за една нощ.
• Пригответе чаша за сервиране, изсипете сладоледа в чаша, след което изсипете разтопения тъмен шоколад върху сладоледа. Можете също да добавите плодови гарнитури според предпочитания от вас вкус.
• Двойният шоколадов вегански сладолед е готов за сервиране.

3. Сладолед от авокадо

Материал:

Сладолед

• 3 зрели авокадо, изстържете месото
• 500 мл гъсто кокосово мляко
• супена лъжица ванилов екстракт
• 250 мл бадемово или соево мляко
• достатъчно лимонов сок

Добавки

• Кашу, едро смляно
• Чико чипове

Как да направя:

• Сложете кокосовото мляко, ванилията и бадемовото мляко в тенджера и гответе, докато заври. След това извадете и охладете.
• Сложете авокадото, лимоновия сок и кокосовото мляко в блендер. След това пюрирайте до омекване.
• Изсипете сместа за сладолед в контейнер.
• След това запазете сладоледа вътре фризер докато се втвърди.
• Пригответе чаша за сервиране, сладоледът е готов за сервиране. Не забравяйте да добавите ядки от кашу и чипс от шоколад върху сладоледа. Ако обичате плодове, можете да добавите плодове според вкуса.

В допълнение към простите съставки, този метод за приготвяне на сладолед е и анти- сложно. Нека веднага опитаме тази здравословна рецепта за вегетариански сладолед!