Защо яденето на пикантна храна води до хрема?

Яденето на пикантна храна определено кара устата ви да гори. Не само това, очите и носът също стават сълзящи. Дори и да нямате настинка, може да се наложи да избършете няколко пъти слузта, която продължава да излиза от носа ви. Защо се случва това?

Защо яденето на пикантна храна води до хрема?

По принцип пикантната храна трябва да използва чили и черен пипер. И двете подправки съдържат капсаицин, вещество, което причинява усещане за парене, когато влезе в контакт с телесните тъкани, като кожата, устата или очите.

Докато пикантният вкус на уасаби (пикантен японски подобрител на вкуса) или горчица идва от алилизотиоцианат. Е, пикантното вещество в чили или уасаби е това, което ви тече от носа.

Капсаицин и алил изотиоцианат, които влизат в устата, могат да раздразнят лигавиците. Първоначално слузта се произвежда според нуждите за защита на дихателните пътища от инфекциозни агенти, като гъбички, бактерии и вируси.

Дразненето от капсаицин и алилизотиоцинат обаче стимулира производството на повече слуз. Тази излишна слуз причинява хрема, когато ядете пикантна храна.

Тогава как да го решим?

Не се притеснявайте, хрема, защото пикантната храна е различна, когато сте настинка. Това състояние ще се подобри от само себе си, така че няма нужда от лекарства. Просто трябва да облекчите пикантния вкус по -бързо, един от тях като пиете мляко.

Млякото се различава от обикновената вода. Млякото съдържа казеинов протеин, който може да заличи ефекта на капсаицин или алилизотиоцианат в устата ви. Докато обикновената вода не кара горещото усещане да изчезне бързо. Вместо да се отървете от пикантния вкус, в крайна сметка се чувствате подути.

Освен пикантната храна, хремата може ли да бъде причинена и от други храни?

Обикновено носът ви ще тече, когато ядете пикантна храна. Ако обаче храната, която ядете, не е пикантна и носът ви все още тече, трябва да подозирате. Това състояние най -вероятно е причинено от медицински проблем, като например:

  • Различни видове ринит, като вкусов ринит, алергичен ринит или вазомоторен ринит. Това състояние причинява хрема и сърбеж при консумация на определени храни.
  • Някои хранителни алергии обикновено причиняват хрема, кихане, сърбеж по кожата и други неприятни реакции след прием на определени храни.