chooseyourself.me

Калцият е един от важните минерали за организма. Той не само поддържа здрави кости и зъби, но и подпомага съсирването на кръвта, мускулната релаксация и подпомага функционирането на нервите. Когато храната, която ядете, не отговаря на необходимия калций, тялото ви ще вземе калция от костите ви. Постепенно костите ще изпитват недостиг на калций и рискът от развитие на костно заболяване става все по -голям.

За да предотвратите недостиг на калций, обърнете внимание какви храни консумирате. Някои храни са богати на калций, но обратното; пречат на усвояването на калция от организма. Какви храни могат да попречат на усвояването на калция в организма? Хайде, вижте списъка и обяснението по -долу.

Различни храни, които могат да попречат на усвояването на калция

Всеки ден е необходим калций за подпомагане растежа на костите ви. За мъже и жени на възраст от 19 до 80 години и повече, калцият е необходим до 100 до 1000 милиграма. За да задоволите нуждите си от калций, можете да получите калций от храни с високо съдържание на калций, а също и добавки с комбинация от витамин D и калций.

Трябва да обърнете внимание и на това, което ядете. Защото има някои храни, които могат да инхибират процеса на усвояване на калция в храната. Ето списъка.

1. Храни с високо съдържание на оксалат

Оксалова киселина е киселина, която се намира в много плодове и зеленчуци. Тази киселина може да повлияе на способността на организма да абсорбира калций. Например, спанакът, този зеленчук е с високо съдържание на калций, очевидно с високи нива на оксалат.

Оксаловата киселина може да свързва калция, така че калцият не може да се абсорбира в големи количества от организма. Освен спанак, тъмнозелените зеленчуци съдържат и оксалова киселина. Когато ядете спанак, усвояването на калций не е добро; само част от него.

За да получите максимален калций от спанак и зелени зеленчуци, имате нужда от допълнителен витамин С, например от цитрусови плодове. Този витамин помага на организма да абсорбира по -добре калция. Така че, не се страхувайте да продължите да ядете много спанак, добре?

2. Напитки с кофеин

Кофеинът е вещество, което се намира в листата, корените и плодовете на растенията за кафе, чай и шоколад. Това означава, че приемът на кофеин в тялото ви може да увеличи нивата, не само от кафето, но и от чая и шоколада. Трите растения често се преработват, за да се използват като напитки и храна например торта.

Малко проучване показа, че кофеинът може да намали костната плътност и да увеличи риска от фрактури. Този ефект обаче се проявява при хора с нисък прием на калций. Въпреки че проучването е проведено само в малък мащаб, евентуалните ефекти на кофеина върху калция със сигурност могат да се появят.

Репортаж от Berkeley Wellness, д -р. Робърт Хини, експерт в областта на остеопорозата от университета Крейтън препоръчва бавно намаляване на приема на кофеин както от храната, така и от питието. Можете също така да добавите мляко, което е богато на калций, така че загубеният калций да може да бъде заменен.

3. Храни с високо съдържание на фибри

Храните с фибри са много полезни за храносмилателната система, но също така могат да попречат на усвояването на калция в организма. Пшеницата, ябълките или ядките са с високо съдържание на фибри, което може да попречи на усвояването на калция от други храни, които консумирате. Въпреки това все още трябва да се храните здравословно, докато задоволявате нуждите от калций.

Не се притеснявайте, можете да извлечете ползите от двете, стига да не ги ядете едновременно. Например, първо пиете мляко, след няколко часа след това ядете пълнозърнест хляб, тестени изделия или ябълки.

4. Храни, които съдържат фитати

В допълнение към оксаловата киселина, други вещества, които могат да възпрепятстват усвояването на калция от организма, са фитатите. Това вещество свързва калция в червата, така че да не попадне в кръвта. Храни като овес, царевица, ръж, картофи, броколи и ягоди съдържат фитати.

Ако обаче храната е приготвена предварително, нивата на фитатите могат да намалят, така че рискът от инхибиране на калция става по -малък. И така, първо сварени картофи или сварен или варен овеспо -безопасно за процеса на усвояване на калция в организма.

5. Храни с високо съдържание на протеини и фосфор

Протеинът е важен за подпомагане на възстановяването на увредените клетки на тялото. Протеинът обаче също води до по -бързото отделяне на калция чрез урината. Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че диетата с високо съдържание на протеини и фосфор може да изчерпи калция в организма. Това води до хиперкалциурия, която може да изтъни костите, което ги прави податливи на фрактури и остеопороза.