3 Вкусни и здравословни рецепти без глутен

Една от храните, които съдържат глутен, са сладкишите, защото са направени от пшенично брашно. Хората, които имат цьолиакия или алергия към глутен, ще изпитат лошо храносмилане, след като го консумират. Ако го изпитате, не се притеснявайте. Все още можете да ядете вкусни сладкиши. Ето някои рецепти за бисквити без глутен, които са безопасни за храносмилането ви.

Различни рецепти за глутенови сладкиши Безплатно

За тези от вас, които имат цьолиакия или са на диета без глутен, ето различни рецепти за бисквити без глутен, които можете да опитате у дома.

1. Фъстъчени бисквити

Съставки

  • 515 гр фъстъчено масло
  • 400 г захар
  • 4 разбити яйца
  • 345 гр шоколадови чипове
  • 165 г кашу или бадеми

Как да направя

  1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
  2. Подгответе лист за печене и го застелете с хартия за печене.
  3. Смесете фъстъчено масло, яйца и захар в купа. Разбъркайте до омекване.
  4. вмъкване шоколадови чипове и ядки в тестото.
  5. Вземете супена лъжица от тестото и го поставете върху лист за печене, застлан с пергаментова хартия. Повторете, докато тавата се напълни.
  6. Печете около 15 до 20 минути до готовност.
  7. Извадете, след което оставете да престои в тигана за около пет минути.
  8. Сервирайте докато е топло или сложете в буркан, когато температурата се охлади.

2. Вегански кокосови бисквити без глутен

Съставки

  • 150 г разтопен маргарин
  • 40 г захар
  • 150 г оризово брашно или царевично нишесте
  • 70 грама изсушено или печено кокосово брашно или настърган кокос
  • Стафиди или череши за гарнитура

Как да направя

  1. Смесете течен маргарин със захар в купа.
  2. Добавете царевично нишесте или оризово брашно и кокосово брашно в купа, разбъркайте до гладкост.
  3. Поставете тестото в хладилник за около час, като покриете контейнера с пластмаса.
  4. Загрейте фурната до 120 градуса.
  5. Подгответе лист за печене и го застелете с хартия за печене.
  6. Извадете охладеното тесто, след това го оформете на топка и го поставете върху лист за печене.
  7. Добавете череши или стафиди към всяко тесто в тигана.
  8. Печете във фурната за около 8 до 15 минути, докато набъбнат и ръбовете им станат златисто кафяви.
  9. Извадете и оставете сладкиша в тавата да се охлади, преди да го извадите, така че текстурата да се втвърди.
  10. След като изстине, го сложете в буркан за сервиране.

3. Настър сирене Pandan без глутен

Източник: Sepiringkue.com

Съставки

  • 75 г осолено масло
  • 75 г маргарин
  • 2 жълтъка
  • 3 супени лъжици захар, смилайте
  • 1 супена лъжица пандан на прах, смесете с 1 супена лъжица гореща вода
  • 180 гр брашно от маниока
  • 27 г млечно брашно
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • Сирене на вкус, нарязано на кубчета
  • 1 жълтък, смесен с 1 супена лъжица течно мляко (за намазване)
  • Настъргано сирене на вкус (за поръсване)

Как да направя

  1. Комбинирайте масло, маргарин, жълтъци и захар. След това разбъркайте добре с помощта на шпатула.
  2. Добавете разтвор на прах от пандан, разбъркайте добре.
  3. Добавете брашно от маниока, млечно брашно и царевично нишесте, докато пресявате. Разбъркайте до гладкост.
  4. Загрейте фурната до температура от 150 до 160 градуса по Целзий.
  5. Пригответе лист за печене, намазан с маргарин.
  6. Вземете тестото около 1 супена лъжица, изравнете и добавете сиренето, нарязано на кубчета.
  7. След това закръглете тестото и го поставете върху листа за печене. Намажете със сместа от жълтъци и поръсете отгоре настъргано сирене. Повторете, докато тавата се напълни.
  8. Печете до готовност, до златисто кафяво.
  9. Извадете и оставете да се охлади.
  10. Сложете настара в буркан за сервиране.