chooseyourself.me

Знаете ли, че някои плодове и зеленчуци съдържат вредни за организма токсини? Мда! Оказва се, че любимият ви плод или зеленчук тайно съдържа токсини, които могат да бъдат вредни за организма. Как да останем в безопасност? Вижте следното обяснение.

1. Личи плодове

Личи, гледано отвън, изглежда грубо и бодливо. Въпреки това месото на плода има сладък вкус, мека текстура и съдържа много вода. Ако обаче ядете този плод, преди да е узрял, особено изяден на празен стомах или консумиран от недохранени деца, тогава личито може да бъде токсично и може да бъде фатално. Както наскоро се случи в индийския град Музафарпур, който е най -голямата зона за производство на личи в Индия.

Всяка година стотици деца в Индия са хоспитализирани заради треска и гърчове. Последните доклади разкриха, че те може да са били отровени от суров личи. Тези токсини причиняват инхибиране на производството на захар в организма, което води до по -ниски нива на кръвната захар или хипогликемия. Това може да доведе до енцефалопатия или промени в мозъчната функция.

2. Касава

Според Световната банка маниоката е най -важният източник на калории след царевицата и ориза, които се консумират от 600 милиона души по света всеки ден. Този вид растение е вкусно, когато е пържено, варено или на скара. Но внимавай! Касавата може да бъде токсична, ако не се обработва правилно. Това е така, защото това растение естествено съдържа циановодород, така че се нуждае от подходяща обработка, за да намали токсичните си нива.

Преработката на маниока може да се извърши чрез ферментация, обелване, сушене и готвене за отстраняване на токсините. Ако някой го яде суров или непреработен, яденето на маниока може да повлияе на хормоните на щитовидната жлеза и да увреди нервните клетки в мозъка, свързани с движението, и дори може да доведе до парализа.

3. Starfruit

Starfruit има достатъчно висок риск за хора, които страдат от бъбречно заболяване. Според Националната фондация за бъбреци на САЩ, звездният плод съдържа токсини, които могат да повлияят на мозъка и да причинят неврологични разстройства.

За хората, които имат здрави бъбреци, тези токсини могат да бъдат преработени и елиминирани в организма, но от друга страна хората, които имат хронично бъбречно заболяване, не могат да детоксикират този плод. В резултат на това отровата потенциално може да причини смърт.

4. Завод за захарна тръстика

Това растение всъщност е безвредно за ядене, но ако остане твърде дълго, въздействието не е добро. Яденето на тръстика, която е била мухлясала или която е била съхранявана твърде дълго, има риск да причини отравяне.

Дори ако гъбите в захарна тръстика се ядат от деца, това може да причини смърт или доживотно неврологично заболяване. Не само децата, тази отрова е опасна и за всички хора. Според Световната здравна организация (СЗО) тази гъба, наречена артбриний, произвежда токсин, който може да причини повръщане, гърчове и кома.

5. Цикади

Един от най -известните продукти на цикасовото растение е саго. Нишестето от ствола на саговата палма може да се консумира в различни форми. Точно като маниока, цикадите трябва да се обработват, за да се отстранят токсините в тях. Причината е, че цикадите са древни растения, които са едни от най -токсичните растения в света и предизвикват невродегенеративни заболявания.

Това невродегенеративно заболяване играе роля при болестта на гуам, която е неврологично заболяване като болестта на Алцхаймер и Паркинсон на остров Гуам - произходът на това растение. Два токсина, съдържащи се в цикадите, а именно циказин и BIMAA, трябва да бъдат отстранени чрез измиване, ферментация и готвене.

6. Картоф

Може би сте изненадани защо картофите могат да бъдат включени в списъка с видове плодове и зеленчуци, които съдържат токсини. Причината е, че картофите са една от храните, които са в голямо търсене от хората, но всъщност могат да бъдат токсични за организма. Саланин - отрова в картофите, всъщност може да бъде опасна, ако картофите се консумират, когато издънките са пораснали и са зелени.

Картофите, които са поникнали и са зелени, ще имат по -горчив вкус. Смята се, че този горчив вкус е маркер, че в картофа има отрова.

7. Червен боб

Много боб съдържа токсичен фитохемаглутинин, но бобът съдържа най -много токсини. Въпреки това, токсичното съдържание може да бъде намалено, когато се свари червен боб. В рамките на един до три часа хората могат да получат гадене, повръщане и диария, които могат да прогресират до коремна болка. Въздействието обаче не е толкова силно, сякаш е изложено на хранителна отрова маниока и звездни плодове. Хората се възстановяват сравнително бързо в рамките на три или четири часа след появата на симптомите.