Палмова захар при диабет, безопасна ли е и има ли ползи? |

Има няколко вида захар, за които се казва, че са по -добър избор за диабетици, един от които е палмовата захар. Вярно ли е обаче, че палмовата захар може да бъде безопасен заместител на гранулирана захар за хора с диабет? Може ли палмовата захар да намали риска от скокове на кръвната захар? Ето пълния преглед.

Какви са ползите от палмовата захар за диабетици?

Палмовата захар се произвежда от сок, получен от мъжки цветни китки на палмовото дърво. Този естествен подсладител е с течен тъмнокафяв цвят и обикновено се продава в кръгли или кутийки.

Този подсладител може да замени гранулирана захар за хора с диабет, но имайте предвид, че палмовата захар не е заместител на захар за хора с диабет.

Това означава, Палмовата захар може да не е по -добра от гранулирана захар като подсладител в храни или напитки, които хората с диабет да консумират.

Въпреки това се очаква палмовата захар да има няколко ползи за хората с диабет.

Ето ползите, които диабетът може да получи от палмовата захар.

1. Имайте по -нисък гликемичен индекс (GI) от захарта

Съдържанието на захар в палмовата захар е по -ниско от гранулираната захар, която обикновено се използва като допълнителен подсладител в напитки и готвене.

Доклад от страницата на Министерството на земеделието на САЩ, 100 g (грама) палмова захар съдържа 84,21 g захар, което е малко по -ниско от съдържанието на захар в 100 g гранулирана захар.

Палмовата захар също има гликемичен индекс (GI) 35, който е по -нисък от гранулираната захар с 68 като GI.

Това прави палмовата захар възможно да се използва като заместител на гранулирана захар за хора с диабет.

Все пак се препоръчва да ограничите употребата му в храната или напитките си.

2. Контролирайте кръвната захар

Палмовата захар съдържа инулин в достатъчни количества.

За разлика от инсулина при диабет, инулинът е вид фибри и източник на въглехидрати, които могат да образуват добри бактерии в червата.

Това влакно може да осигури ползи за хората с диабет, включително да контролира кръвната захар, за да я поддържа стабилна.

Това е доказано в публикувани изследвания Вестник за диабет и метаболизъм през 2013.

Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да се докаже колко ефективен е инулинът в палмовата захар, за да помогне на хората с диабет да контролират нивата на кръвната си захар.

3. Помогнете за повишаване на имунитета

Изследване, публикувано в Вестник за диабет и метаболизъм през 2013 г. също установи, че инулинът може да помогне за увеличаване на антиоксидантите в организма на хората с диабет.

Индийски вестник по ендокринология и метаболизъм споменава, че антиоксидантите могат да помогнат за намаляване на риска от усложнения на диабета.

Тоест, консумацията на палмова захар може да помогне на хората с диабет да избегнат усложнения от диабет, като инфаркти, инсулти, до бъбречна недостатъчност.

Въпреки това все още са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже до каква степен палмовата захар може да увеличи антиоксидантите в организма на пациенти с диабет.

4. Подобрете инсулиновата чувствителност

Изследвания, публикувани в Анали на храненето и метаболизма откри ползите от инулина за хора с преддиабет.

Проучването показва, че инулинът може да подобри инсулиновата чувствителност и да намали риска от развитие на диабет.

Изследването обаче казва, че са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже истината по -подробно.

Тоест кафявата захар, съдържаща инулин, също може да има горните ползи, но няма проучвания, които да потвърдят това.

Не забравяйте да ограничите консумацията на палмова захар, ОК!

Споменатите по -горе ползи от палмовата захар при диабет може да ви накарат бързо да преминете от захар.

Не забравяйте обаче, че тази захар също съдържа глюкоза, която е враг на хората с диабет.

Можете да добавяте палмова захар към храна или напитки в малки количества за да му се даде вкус.

В допълнение към палмовата захар, може да успеете да замените гранулирана захар с нискокалорични подсладители и въглехидрати, като например:

  • изкуствени подсладители като сукралоза,
  • захарни алкохоли като ксилитол и
  • естествени подсладители като стевия.

Клиниката Майо казва, че хората с диабет трябва да ограничат приема на захар, но това не означава, че не трябва.

Диета или прием на храна за диабет се фокусира върху здравословни храни.

Затова яденето на сладки храни от време на време не е проблем. Стига да го ядете умерено.

Ако имате желание за сладко, говорете с Вашия лекар за това. Вашият лекар може да включи любимата ви закуска в списък с диета за диабет.

Можете също така да ядете любимите си закуски, като регулирате нивата на захар и мазнини. Вашият лекар или диетолог ще приготвят точното количество храна за Вашето състояние.

Вие или вашето семейство живеете с диабет?

Не си сам. Елате да се присъедините към общността на пациентите с диабет и да намерите полезни истории от други пациенти. Включи се сега!

‌ ‌