chooseyourself.me

След тенденцията на безглутенови диети се появи нов стил на хранене, наречен диета без лектин. Този диетичен метод изисква да избягвате да ядете храни, които съдържат лектини. Какво обаче представляват лектините и защо не трябва да се консумират в големи количества? Какви са ползите от диетичните лектини и как да ги прилагаме в ежедневието? Намерете всички отговори на вашите въпроси в тази статия.

Какво е диета без лектин?

Лектините са вид протеин, който се свързва с въглехидратите и се намира в различни храни. Лектините не могат да се усвояват от организма, така че формата на тези вещества няма да се промени, въпреки че са влезли в храносмилателния тракт.

Ако се консумират в малки количества, лектините играят важна роля за засилване на имунната система. Дори редица проучвания твърдят, че това вещество може да помогне за убиването на раковите клетки.

За съжаление, ако се консумира твърде много, лектините всъщност могат да имат лошо въздействие върху организма. Един от страничните ефекти на консумацията на храни с високо съдържание на лектин е диария и повръщане. Експертите казват също, че лектините могат да инхибират усвояването на няколко други хранителни вещества в организма.

В някои случаи обаче има хора, които току -що са яли лектини в малки количества, вече изпитващи храносмилателни разстройства. Затова се появи диета без лектин за хора с чувствително храносмилане.

Как да приложим диета без лектин?

Тази диета изисква да избягвате храни с високо съдържание на лектини като:

• Зеленчуци: домат, патладжан и чили
• Всички видове боб, от боб, соя, до фъстъци
• Мляко и млечни продукти
• Хляб, сладкиши и бисквити

Междувременно можете да ядете други храни с ниско съдържание на лектини, като:

• Зеленчуци: лук, броколи, карфиол, гъби, моркови
• Плодове: ябълки, ягоди, портокали, лимони

Можете също така да ядете източници на животински протеини, като говеждо, пилешко, риба и яйца.

Какви са ползите от приемането на диета без лектин?

Тази диета без лектин се прилага специално за хора с чувствително храносмилане. Прилагайки тази диета, ползите, които могат да бъдат получени, са:

• Намалява симптомите на коремна болка и подуване на корема
• Намалява риска от нараняване на храносмилателните органи, като червата
• Намалява риска от хранително отравяне от твърде много лектини

Някои хора също твърдят, че това може да помогне за отслабване, но все още е объркващо.

Но безопасно ли е да се прилага в дългосрочен план?

Не са проведени много медицински проучвания за проверка на ефективността и безопасността на диетичните лектини при хора. Повечето изследвания на тази диета са направени върху животни. Така че все още са необходими допълнителни изследвания, които се прилагат върху хората, за да се знае какви са ползите и въздействията, които могат да възникнат, ако го направите.

Тази диета все още се счита за противоречива, тъй като е доста трудно да се направи. Причината е, че ограничаването на редица хранителни вещества от много хранителни източници може да наруши баланса на вашите хранителни нужди. Всъщност, колкото по -разнообразна е вашата диета, толкова по -добри и богати на хранителни вещества имате. Ето защо, ако искате да приемете подобна диета, първо трябва да се консултирате с диетолог или с подобен медицински персонал.