chooseyourself.me

Опитвали ли сте някога цвекло? Известно е, че луковиците, които са по -подходящи за преработка на гарнитура, имат много предимства. Не само грудките, листата и стъблата също могат да се консумират. Всъщност какви са ползите от листата от цвекло?

Ползите от листата от цвекло за организма

Растението цвекло идва от семейството Amaranthaceae-Chenopodiaceae, едно семейство с ряпа и други кореноплодни зеленчуци. Грудката е оформена като картоф с лилавочервен цвят и има сладък вкус, когато се яде.

Първоначално това растение е консумирало само грудката. Листата и стъблата на цвеклото обикновено се изхвърлят, без да се използват за храна.

Сега консумирате и стъблата и листата. Причината е, че листата от цвекло имат много ползи. Формата на листа от цвекло е подобна на маруля, която е зелена. Просто стъблата и костите на листата са лилави.

По -долу са представени различните ползи от листата на цвекло, когато се разглеждат от хранителното съдържание според страницата: Хранителна стойност.

1. Поддържайте здравето на очите

Листата от цвекло имат достатъчно високо съдържание на витамин А. Този витамин идва от различни активни съединения като алфа и бета каротин, бета криптоксантин, зеаксантин и лутеин, които са полезни за организма.

Този вид витамин е мастноразтворим, което означава, че тялото ще използва мазнините за преработка и съхраняване на витамин А в тялото по -дълго.

Този витамин помага за подобряване на имунитета и здравето на кожата. В окото този витамин играе важна роля, като помага на пръчките и конусите на ретината да абсорбират светлината, като по този начин помага на зрението ви да бъде свободно от разсейвания.

2. Цвеклото намалява риска от заболяване

Листата от цвекло съдържат витамин С, който осигурява ползи за организма. Този витамин е необходим за производството на колаген, който е витамин, който поддържа растежа на здрава кожа, кости, зъби и кръвоносни съдове.

Белите кръвни клетки също се нуждаят от витамин С, за да се борят с микробите и бактериите, които причиняват инфекция. Ако консумирате листа от цвекло или други източници на витамин С, имунната ви система ще бъде по -силна.

По този начин цвеклото може да помогне за намаляване на риска от настинка или грип, който е силно заразен.

3. Поддържайте здрави мускули и нерви

Друго предимство на цвеклото, което можете да получите, е да поддържате здравето на мускулите и нервите. Листата от цвекло съдържат различни витамини от В-комплекс, като тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2) и ниацин (витамин В3).

Този витамин е необходим на тялото заедно с други видове минерали, като калий, за да поддържа мускулите здрави. Той също така поддържа работата на нервите при приемане и предаване на сигнали до мозъка и мускулите.

4. Подпомага процеса на съсирване на кръвта

Листата от цвекло също са богати на витамин К. Този витамин е необходим на организма за процеса на съсирване на кръвта. Този естествен процес в организма е полезен за спиране на кървенето, когато има порязване или разкъсване на кожата.

Способността на организма да съсирва кръв също може да намали риска от смърт от тежко кървене.

Включете листа от цвекло в диетата си

Можете да извлечете ползите от цвеклото, като го добавите към диетата си. Точно като зеле или спанак, можете да сервирате листа от цвекло, като сотирате. Можете също да го добавите към салати.

Изберете листа от цвекло, които са все още пресни на пазара, които са тъмнозелени на цвят, стъблата и листата не са увехнали и не са повредени. Преди обработка, измийте първо с течаща вода до почистване.