7 прости начина за предотвратяване на отравянето с храни

Храната, заразена с бактерии, може да причини хранително отравяне, което със сигурност е вредно за здравето. За да не изпитате това, има няколко начина, които можете да направите, за да предотвратите хранително отравяне.

Как да предотвратим хранително отравяне

Хранителното отравяне може да има отрицателно въздействие върху здравето. Най -честите са диария и повръщане. Този проблем е склонен да се появи при хора със слаба имунна система, така че дори и малко количество заразена храна може да бъде фатално.

Хранителното отравяне може да бъде предотвратено чрез няколко прости неща. Както се съобщава от CDC, ето няколко начина за предотвратяване на хранително отравяне.

1. Измийте ръцете си

Измиването на ръцете е един от най -важните навици и най -простият начин за предотвратяване на хранително отравяне.

Ръцете са най -уязвимата част от тялото, изложена на микроби, защото през целия ден ще бъдете активни с ръце, докосващи различни неща. Ето защо е много важно да измиете ръцете си преди и след хранене.

Измийте ръцете си с антисептичен сапун и течаща вода за 20 секунди. Разтрийте дланите и между пръстите си, за да сте сигурни, че всички области на ръцете ви са напълно чисти.

Измиването на ръцете трябва да се извършва особено преди и след хранене, след използване на банята, след почистване на животински отпадъци и след изнасяне на боклука.

2. Почистване на кухненската маса

След като приготвите хранителни съставки, особено сурово месо и яйца, опитайте се винаги да почиствате кухненската маса. Това има за цел да премахне бактериите върху хранителните съставки, които се придържат към кухненската маса.

Ако не искате тези бактерии да проникнат в тялото, тогава почистете кухненската си маса с топла вода и чиста кърпа. Този метод може да ви предпази от хранително отравяне.

3. Използване на чисти прибори за готвене

Опитайте се винаги да използвате чисти прибори за готвене, независимо дали става въпрос за нож, дъска за рязане, лъжица или шпатула. Използването на дъска за рязане също трябва да се разграничи за сурово месо със зеленчуци или други готови за консумация храни.

Това е ефективен начин за предотвратяване на кръстосано замърсяване между храните.

Ако използвате същия прибор, бактериите на дъска за рязане, която току -що е била използвана за рязане на сурова храна, могат да се прехвърлят в готвена храна, която ще бъде нарязана по -късно.

В допълнение, поддържането на чистотата на гъбата за миене на съдове е силно препоръчително, като се има предвид, че гъбата е отговорна за изтриването на бактериите върху мръсните съдове за готвене и хранене.

Опитайте да смените гъбата веднъж седмично или да я накиснете в дезинфектантна вода, за да убиете бактериите.

4. Съхранявайте суровите хранителни съставки отделно

В допълнение към използването на различни дъски за рязане, вие също трябва да отделите местата за съхранение на сурови храни от други готови за консумация храни като усилие за предотвратяване на хранително отравяне.

Ето няколко съвета за съхранение на сурови храни, като сурово месо и яйца.

  • Съхранявайте сурово месо и пиле в чисти, затворени контейнери.
  • Поставете го на долния рафт на хладилника.
  • Спазвайте инструкциите за съхранение и не гответе сурова храна с изтекъл срок на годност

5. Гответе, докато достигне правилната температура

Когато готвите, уверете се, че храната е напълно сварена. Особено ако готвите месо, пиле или наденица. Погледнете цвета на месото, което готвите. Ако месото не е розово, това означава, че храната е сготвена.

Ако е необходимо, гответе храната при подходяща температура. Това трябва да се има предвид, така че бактериите в храната да умрат. В противен случай това състояние може да бъде причина за хранително отравяне.

Например, прясното говеждо месо трябва да се готви до вътрешна температура от 65 ° C, докато пилешкото трябва да се готви до вътрешна температура от 73 ° C. Можете да използвате термометър за храна, за да разберете.

6. Поддържайте температурата на хладилника

Не само можете да се уверите, че храната ви не съдържа бактерии, но можете да предотвратите хранително отравяне, като поддържате минимална температура в хладилника.

Ако температурата в хладилника не е настроена правилно, бактериите могат да се размножават бързо. Опитайте се да поддържате температурата на хладилника си под 5 ° C.

По -добре е да не пълните хладилника твърде пълно, така че циркулацията на въздуха в хладилника да остане добра и да не повлияе на температурата на хладилника.

7. Бъдете внимателни, когато пазарувате хранителни стоки

Следващият начин, който е не по -малко важен, за да ви избегне риска от отравяне, е да бъдете внимателни при избора на храната, която ще закупите.

Проверете два пъти срока на годност на хранителните продукти. Храната с изтекъл срок е една от причините за хранително отравяне. Ето защо трябва да се направи проверка на срока на годност, включително преди да започнете да обработвате храна.

Дори ако външният вид и миризмата са непроменени и изглеждат нормални, избягвайте да ядете храни с изтекъл срок на годност.

В допълнение, някои видове храни също могат да причинят отравяне, особено за хора, които са по -уязвими, като бременни жени и възрастни хора. Затова трябва да избягвате да купувате непастьоризирано мляко или сирене.

Всъщност основният начин за предотвратяване на хранително отравяне е поддържането на добра хигиена. Независимо дали става въпрос за чистотата на хранителни стоки, кухня и себе си. По този начин можете да избегнете хранително отравяне.

Борба с COVID-19 заедно!

Следвайте най-новата информация и истории на воините на COVID-19 около нас. Елате да се присъедините към общността сега!

‌ ‌